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Château d'Aydie - Madiran 2017

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

94/100

A. Larsson

-

93/100

Wine Enthusiast

tannat
généreux
potentiel
texturé
gibier

« Parfums intenses mêlant des notes florales à des notes de fruits noirs, de cassis, de pruneau, de noix avec de fines notes de boisé et de pain grillé. Bouche très dense et vigoureuse offrant des saveurs florales de fruits noirs, de crème de cassis et de kirsch, encore jeune mais aux tanins exemplaires menant à une finale très longue et musclée. Un grand vin, mais encore meilleur après 2025. » (Andreas Larsson)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Servir sur des gibiers (salmis de palombes, daube de sanglier), magrets, viandes rouges (côte de bœuf grillée) ou des fromages de brebis des Pyrénées...

Château d'Aydie

Plus d'information sur Château d'Aydie

Madiran

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le Château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du Madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Dense et proche de la maturité, c'est un vin profondément mûr. Les fruits noirs et le noyau sec sont sur le point de s'adoucir en un vin généreux et richement texturé. Ce vin du domaine de la famille Laplace est appelé à vieillir encore. À boire à partir de 2023.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vin noté 94/100

Domaine noté Recommandé

A propos du vin :

Parfums intenses mêlant des notes florales à des notes de fruits noirs, de cassis, de pruneau, de noix avec de fines notes de boisé et de pain grillé. Bouche très dense et vigoureuse offrant des saveurs florales de fruits noirs, de crème de cassis et de kirsch, encore jeune mais aux tanins exemplaires menant à une finale très longue et musclée. Un grand vin, mais encore meilleur après 2025.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 15/05/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme NATHALIE P. Publié le 27/03/2023

Voir tous les avis de ce client

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