Nouveau millésime, le 2010 était noté : RVF 15/20, Gerbelle & Maurange 14,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
Odé d'Aydie est l'une des cuvées majeures du domaine, un rouge fin où les arômes de fruits noirs (myrtille et mûre) dominent les nuances épicées. Un Madiran d’une plénitude remarquable, offrant une mâche tannique d’une rondeur inattendue, avec une finale, longue et délicatement vanillée. Un vin soigné et très généreux !
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Oeil
robe intense, d’un rouge profond
Nez
fin, où les arômes de fruits noirs (myrtille et mûre) dominent les nuances épicées
Bouche
d’une plénitude remarquable, possède une mâche tannique d’une rondeur inattendue. La finale, longue, est délicatement vanillée
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2021
Production
66 000 bouteilles
Accords mets/vins
à servir aussi bien avec les plats traditionnels de la cuisine française que des variations d’une cuisine contemporaine : Gigot d’agneau, bœuf bourguignon...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Les frères Laplace gèrent avec beaucoup de courage cette grande propriété de 65 hectares ainsi qu'un petit négoce attenant. Ils ont su adapter le style des vins locaux aux nécessités contemporaines, recherchant plus d'équilibre et de précision dans les vinifications. Ils ne sont jamais en manque d'imagination pour créer des vins de caractère à des prix fort raisonnables.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) 2**Étoiles (millésime 2010) (Vin remarquable)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du Madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15/20 (millésime 2010) (Bon vin)
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (millésime 2010) (Bon vin)
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
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