Domaine Sergent - Madiran Les Noyers 2019

Name: Domaine Sergent - Madiran Les Noyers 2019
Brand: Domaine Sergent
Rating: 4.2 (10 reviews)

Madiran | Vin rouge

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (10 clients)

Médaille d'Or

Concours Paris

tannat

boisé

riche

viande rouge

Riche et complexe au nez, sur des arômes de fruits noirs, de réglisse, de cannelle et de vanille. La bouche de la cuvée Les Noyers 2019 est harmonieuse, présente des tanins présents et enrobés, du caractère et de l'élégance. Accompagnera très bien une belle pièce de bœuf grillée...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec la cuisine gasconne, une pièce de bœuf grillée, un tajine, les fromages des Pyrénées, un dessert au chocolat...

Domaine Sergent

Plus d'information sur Domaine Sergent

Madiran

Plus d'information sur Madiran

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Fondé en 1902 par Hubert Dousseau, le domaine est aujourd'hui géré de main de maître par deux sœurs au caractère très complémentaire : Corinne, en charge de la vigne et du chai, et Brigitte, en charge de l'administratif (et des canards dont elle d'excellentes préparations). Le domaine s'étant agrandi au fil des années, pour compter aujourd'hui 23 hectares, le chai a suivi comme il pouvait, se composant aujourd'hui d'une enfilade de pièces, mais équipé d'installations modernes. La preuve : dès 2019 ils devraient obtenir le label HVE3.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1902, Hubert Dousseau acquiert le domaine. Depuis 1995, Brigitte et Corinne, ses arrière-petites-filles, y conduisent un vignoble de 22 ha. Elles ont converti en gîte une petite maison gasconne au cœur des vignes et proposent, outre le vin, des foies gras, confits et autres magrets de canard.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 10 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 10/07/2022

Comparé au Madiran 2018 d'entrée de gamme, robuste et rustique, Les Noyers 2019 offre une bien plus belle expression du Tannat. Suave et puissant en attaque, le palais se poursuit sur des tanins riches et enroulés sur des notes d'épices, de cèdre et de torréfaction, pour finir sur une finale persistante, mentholée et réglissée. Seul bémol : cette légère âpreté que l'on apprécie ou pas. Note de 3,8 pour le bon R. Q/P. Agréable compagnon d'une salade gasconne agrémentée de quelques figues violettes de saison et de framboises fraîches.