Domaine Berthoumieu - Les Pierres de Grès 2018

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles

Hachette

(Notes millésime 2017)

Ce blanc frais et fruité présente de subtiles notes d'agrumes, de fruits exotiques et d'acacia. L'attaque est fraîche et ample avec une belle harmonie entre les saveurs. On retrouve l'empreinte du domaine à travers deux forces qui s'unissent : la complexité et l'accessibilité de chaque cuvée.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Berthoumieu

Cuvée

Les Pierres du Grès

Millésime

2018

Appellation

Pacherenc du Vic Bilh sec

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

60% Gros Manseng, 20% Petit Manseng, 20% Petit Courbu

Terroirs

Sols argilo-limono-graveleux

Vendanges

Manuelles

Elevage

6 mois en fûts de chêne (20 % neuf) et en cuves, bâtonnage bi-hebdomadaire pendant 2 mois

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Stabulation sur bourbes à froid de 10 jours puis fermentation en cuves thermorégulées

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune brillante aux reflets verts

Nez

Arômes subtils d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs d’acacia

Bouche

Attaque fraîche, bouche ample, fruitée et riche. Vin harmonieusement équilibré

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 8-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera en apéritif ou sur des grillades, des fruits de mer, une soupe de moules, des poissons en sauce...

Domaine Berthoumieu

Plus d'information sur Domaine Berthoumieu

Pacherenc du Vic Bilh

Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs issus de ce terroir. L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh couvre ainsi environ 1.400 hectares au nord de Pau.

Le vignoble de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh repose sur des sols de trois types : sols siliceux sur galets roulés colluvionnés, très caillouteux, chauds et sec, en haut des coteaux, sols argilo calcaire sur molasse indurée et calcaires palustres ou lacustres, à la base des coteaux, sols limono-argileux parfois peu perméables. Au sein de la zone d'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, les sols d’argile et de calcaire sont préférés pour les cépages rouges qui donnent le vin de Madiran. Les terroirs à dominante d’argile et de silice favorisent les cépages blancs, à l’origine des vins secs ou moelleux du vin Pacherenc du Vic-Bilh. Le climat, à dominante océanique, se continentalise du sud-ouest au nord-est de l'aire.

Les cépages principalement utilisés pour le vin Pacherenc du Vic-Bilh sont l'Arrufiat, le Courbu, les Gros et Petit Manseng, le Sauvignon, et le Sémillon. Les deux tiers des vins de Pacherenc du Vic-Bilh sont des vins blancs secs, le reste de la production étant constituée de vins moelleux. Ces derniers ne sont pas élaborés grâce à la technique de la pourriture noble comme dans le bordelais, mais par perte en eau du raisin sur pied : le passerillage. Parmi la production, on relèvera particulièrement celle du Château Montus, de la Cave de Crouseilles ou du Château Bouscassé.

Plus d'information sur les vins Pacherenc du Vic Bilh

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14,5/20 (Millésime 2017) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Domaine historique de Madiran fondé en 1850 sous forme d'un clos, les vins y associent plénitude de constitution et finesse à un degré rare. Composé aujourd'hui de 25 hectares de vigne, les parcelles, situées sur les coteaux de Viella, sont impeccablement cultivées. Racheté en 2016 par la famille Bortolussi (Château de Viella), il est géré par les sœurs Claire et Marion tandis que la commercialisation passe désormais exclusivement par Lionel Osmin (qui signe également des cuvées en partenariat). Si la propriété se trouve en phase de transition avec toute une réflexion menée autour de la biodiversité dans la vigne (certification HVE3 acquise), la qualité des cuvées reste constante et continue de nous ravir.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté 2*Étoiles (Millésime 2017) Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder 6 générations. À la suite de son père Louis, Didier Barré, installé en 1983, a contribué au renouveau du madiran, dont il fut l'un des porte-étendards. En 2017, les soeurs Claire et Marion Bortolussi (filles d'Alain Bortolussi du Ch. Viella) ont pris en main les destinées de ce domaine phare de 25 ha en nouant un partenariat avec le négociant Lionel Osmin pour la conduite de l'exploitation et la commercialisation des cuvées.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Claire et Marion Bortolussi gèrent ce beau domaine depuis 2016. Leur ambition était de perpétuer l'œuvre de Didier Barré, l'ancien propriétaire emblématique, qui l'avait cédé à Lionel Osmin et Alain Bortolussi. Le vignoble est riche de plusieurs cépages et de terroirs distincts (argilo-caillouteux d'exposition sud et argilo-limoneux exposés à l'est). Le potentiel est bien là. La transition s'est faite en douceur et nous découvrons avec plaisir les cuvées façonnées par la nouvelle équipe, qui a passé le galop d'essai avec brio.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Berthoumieu au meilleur prix en vente privée !

13496 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*