Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 12 clients
Notes : Guide Hachette 2009 2**(vin remarquable), RVF 16,5/20, Gault Millau 15,5/20
La cuvée Montus Blanc est élaborée à partir du cépage Petit Courbu, cépage méconnu de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, sur les terrasses du Château Montus. « Le blanc séduit par son fruit, avec une pointe d'agrume et d'exotisme enrobé dans un joli boisé ; la bouche conserve fraîcheur et tension. » (Guide RVF - Les Meilleurs Vins de France 2010)

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Domaine :
Château Montus
Millésime :
2007
Appellation :
Pacherenc du Vic Bilh
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Petit Courbu
Terroirs :
Galets roulés en terrasses, sous-sol d’argiles brunes orangées par strates
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage, effeuillage
Vinification :
Macération à froid, sélection des jus au pressoir, fermentation en fûts et demi-muid (600 L) à 18 °C
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
Sur lies en fûts et demi muid (600L) pendant 8 à 12 mois
Production :
20 000 bouteilles environ
Oeil :
Robe intense, jaune or
Nez :
Fin sur des senteurs de fleurs blanches et de fruits blancs
Bouche :
Fraîche, ample et riche avec les arômes perçus au nez, sur une matière bien équilibrée et une finale persistante
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster sur un tartare de poisson, des écrevisses à la Gasconne, un poulet à la crème, des fruits de mer...
Plus d'informations sur le Château Montus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par coeur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin. Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde. Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L’ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. La politique de commercialisation impose quelques années de garde, permettant d’acquérir des vins prêts à être consommés qui témoignent pleinement du potentiel qualitatif du domaine et de la région. Si Alain, ayant dépassé les 70 ans, ne songe nullement à la retraite, il n'a pas pour autant omis de former la jeune génération, dont Antoine Veiry, son beau-fils, qui fait preuve d'une détermination et d’une curiosité qui ressemblent beaucoup aux siennes.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Alain Brumont a donné ses lettres de noblesse au Madiran dès le début des années 80. Il y a cru avant tout le monde et a su raboter les tanins rustiques du tannât en le vendangeant mûr et en l'élevant en fût neuf, ce qui était iconoclaste il y a encore une quinzaine d'années. Poursuivant ses recherches, il a peu à peu hissé son plantureux Montus cuvée Prestige et son racé Bouscassé vieilles vignes au sommet des vins rouges.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Note des clients

4.1/5
sur 12 avis
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Note sans avis de M. PASCAL T. Publié le 12/04/2018
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 07/04/2018
Note sans avis de M. PATRICK M. Publié le 10/01/2016
Note sans avis de M. NICOLAS P. Publié le 14/11/2015
Note sans avis de M. JEAN B C. Publié le 03/03/2014
Note sans avis de M. PIERRE S. Publié le 04/02/2014
Note sans avis de M. BENJAMIN J. Publié le 13/09/2013
Note sans avis de M. THIERRY R. Publié le 25/08/2013
Note sans avis de Mme VERONIQUE B. Publié le 10/05/2013
Note sans avis de M. BENJAMIN Q. Publié le 22/04/2013
Note sans avis de M. GREGORY B. Publié le 08/01/2013
Note sans avis de M. FLORIAN M. Publié le 15/09/2012
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs ...
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