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Château Montus Blanc sec 2008

Name: Château Montus Blanc sec 2008
Brand: Château Montus
Rating: 3.8 (11 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Vin blanc

3.8/5 (11 clients)

Notes : Guide Hachette 2009 2**(vin remarquable)+Coup de Coeur, Gault Millau 15/20, RVF 14,5/20
« Alain Brumont signe à nouveau un grand pacherenc. Paré d’une robe encore très jeune, couleur jaune pâle, ce 2008 mêle subtilement les fruits exotiques frais, la noix de coco, la vanille, la poire et la fougère. Du gras, de la rondeur, de la concentration, de la richesse et une admirable fraîcheur... » (Le Guide Hachette des Vins 2010)

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Domaine

Château Montus

Millésime

2008

Appellation

Pacherenc du Vic Bilh

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Petit Courbu

Terroirs

Galets roulés en terrasses, sous-sol d’argiles brunes orangées par strates

Viticulture

Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage, effeuillage

Vendanges

100% manuelles

Vinification

Macération à froid, sélection des jus au pressoir, fermentation en fûts et demi-muid (600 L) à 18 °C

Élevage

Sur lies en fûts et demi muid (600L) pendant 8 à 12 mois

Degré d'alcool

15%

Oeil

robe intense, jaune or

Nez

fin sur des senteurs de fleurs blanches et de fruits blancs

Bouche

fraîche, ample et riche avec les arômes perçus au nez, sur une matière bien équilibrée et une finale persistante

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2h avant le service

Boire à partir de

2011

Boire avant

2018

Production

20 000 bouteilles environ

Accords mets/vins

A déguster sur un tartare de poisson, des écrevisses à la Gasconne, un poulet à la crème, des fruits de mer...<br/>

Plus d'information sur Château Montus

Plus d'information sur Pacherenc du Vic Bilh

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

3.8/5

sur 11 avis