Domaine Damascene - Syrah WO Swartland 2021
94/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
93/100
Vinous
«Questo eccezionale vino sudafricano è ricco di sapore e corposo!»
«Il Syrah Swartland 2021 proviene da terreni prevalentemente scistosi. Il bouquet è più potente e floreale rispetto a quello dello Stellenbosch, con note di fiori d’iris schiacciati e peonie che completano i sentori di prugna nera e pepe bianco. Al palato, di medio corpo, ha più grinta rispetto allo Stellenbosch. Ricorda quasi un Cornas, con note di oliva nera in un finale salino. È un Syrah che ha carattere senza compromettere la sua eleganza. 2025-2045» (Vinous 2023)
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Occhio
Colore rubino, disco brillante
Naso
Sentori fruttati e speziati, aromi di frutti di bosco, ciliegia e lampone, bouquet pulito e floreale, note di pepe e buccia di prugna
Palato
Attacco elegante e minerale, strutturato, con una bella acidità, tannini setosi, finale persistente con note di ciliegia nera
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Produzione
Prodotto in 4900 bottiglie e 50 magnum
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una costata di manzo Limousine stagionata, petto d'anatra al miele, cozze alla provenzale...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 94/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Caratterizzato da un raffinato bouquet floreale, lo Swartland Syrah 2021 offre un profumo stratificato con note speziate e sentori di frutti rossi scuri. Più sapido rispetto allo Syrah di Stellenbosch, lo Swartland Syrah presenta una deliziosa tensione minerale e un corpo medio che regala tannini a grana fine nel finale goloso. Penso che migliorerà con il tempo; siate pazienti. 2025-2040
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Il Syrah Swartland 2021 proviene da terreni prevalentemente scistosi. Il bouquet è più potente e floreale rispetto a quello dello Stellenbosch, con note di fiori d’iris schiacciati e peonie che completano i profumi di prugna nera e pepe bianco. Al palato, di medio corpo, è più deciso rispetto allo Stellenbosch. Ricorda quasi un Cornas, con note di oliva nera in un finale salino. È un Syrah che ha carattere senza compromettere la sua eleganza. 2025-2045
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Presenta aromi di pepe, lampone, mora, chiodi di garofano ed erbe aromatiche tostate. Deliziosamente pepato e sapido, è di medio corpo e dotato di tannini decisi ma a grana fine. Elegante, concentrato e compatto. Di lunga persistenza. Da gustare a partire dal 2024.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ROB P. Pubblicato su 24/04/2025
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