Domaine Damascene - Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2020
93+/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
"Un 100% Cabernet Sauvignon aromatico, da bere o conservare per anni!
"Il Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 ha splendidi aromi di rovere con sfumature di frutta rossa fresca. È speziato con note di buccia di mirtillo e trucioli di matita. Il palato corposo offre una mineralità solida e rocciosa che avrà bisogno di un altro anno in bottiglia per sbocciare, ma ha una buona spina dorsale ed è fatto per durare. Un grande successo! 2024-2040" (Robert Parker 2023)
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Occhio
Colore rosso rubino, disco brillante
Naso
Effluvi cioccolatosi, aromi di frutta rossa fresca, ribes nero, note tostate, sentori di fumo e di terra cotta
Bocca
Attacco denso e profondo, tannini decisi che offrono masticabilità e una buona struttura, aromi di frutta nera, finale speziato e lungo sulla mineralità.
Servire
A 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Produzione
Produit en 3190 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con capretto al rosmarino, costata di manzo con spugnole, pizza di Campione...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 93+/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Il Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 ha splendidi aromi di rovere con note di frutta rossa fresca. È speziato con note di buccia di mirtillo e trucioli di matita. Il palato corposo offre una mineralità solida e rocciosa che avrà bisogno di un altro anno in bottiglia per sbocciare, ma ha un buon nerbo ed è fatto per durare. Un grande successo! 2024-2040
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Informazioni sul vino :
Un Cabernet concentrato e corposo con aromi di ribes nero, mirtillo, cioccolato amaro, cedro e peperoncino a fette. Sono presenti anche deliziose note sapide. Ben strutturato, con tannini fermi e stretti e un nucleo lucido di frutta nera. Lunga durata. Da bere subito o in cantina.
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. ROB P. Pubblicato su 24/04/2025
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