Domaine Damascene - Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2020
93+/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
«Un Cabernet Sauvignon aromatico al 100%, da bere subito o da conservare per anni!»
«Il Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 presenta magnifici aromi di rovere con sfumature di frutti rossi freschi. È speziato con note di buccia di mirtillo rosso e trucioli di matita. Il palato corposo offre una mineralità decisa e rocciosa che avrà bisogno di un altro anno in bottiglia per sbocciare, ma che ha una buona struttura ed è fatto per durare. Un grande successo! 2024-2040" (Robert Parker 2023)
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Occhio
Colore rubino, disco brillante
Naso
Profumi di cioccolato, aromi di frutti rossi freschi, ribes nero, note tostate, sentori affumicati e di terracotta.
Bocca
Attacco denso e profondo, tannini decisi che conferiscono consistenza e una bella struttura, aromi di frutti neri, finale speziato e lungo con note minerali.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Produzione
Prodotto in 3190 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con capretto arrosto al rosmarino, costata di manzo con spugnole, pizza Campione...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 93+/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 presenta magnifici aromi di rovere con sfumature di frutti rossi freschi. È speziato con note di buccia di mirtillo rosso e trucioli di matita. Il palato corposo offre una mineralità decisa e rocciosa che avrà bisogno di un altro anno in bottiglia per sbocciare, ma che ha una buona struttura ed è destinato a durare. Un grande successo! 2024-2040
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Un Cabernet concentrato e corposo con aromi di ribes nero, mirtillo, cioccolato fondente, cedro e peperoncino affettato. Sono presenti anche deliziose note salate. È ben strutturato, con tannini decisi e compatti e un cuore raffinato di frutti neri. Persistente. Da bere subito o da conservare.