Domaine Damascene - Syrah WO Cederberg 2021
95/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
93/100
Vinous
"Evidenziare il terroir e il vitigno in un vino cambia tutto! Congratulazioni dal Wine Advocate!
"Eccezionalmente impressionante con le sue note floreali ed erbacee, il Cederberg Syrah 2021 offre un accenno di riduzione che mantiene l'espressione in una cornice stretta. Di medio corpo, ha una certa fermezza al palato che avrà bisogno di un po' di tempo in più per rilassarsi. Se lo si beve giovane, si consiglia di abbinarlo al cibo e di decantarlo almeno un'ora prima di berlo. È un Syrah assolutamente impressionante, con un senso del luogo e del carattere varietale. Capisco dove vuole arrivare e la vostra pazienza sarà ricompensata. Ben fatto! 2025-2042" (Robert Parker 2023)
Acquista i tuoi vini Damasceno al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore magenta chiaro e brillante
Naso
Effluvio intenso e pepato, bouquet floreale di boccioli di rosa, violette, mirtilli rossi, note di ciliegia e fumo.
Bocca
Attacco vivace, acidità minerale, aromi fruttati, in particolare prugna e ciliegia, tannini fini e delicati, finale lungo con una piacevole freschezza.
Servire
A 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2040
Produzione
Produit en 3490 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da provare con una quiche di bosco, uno stufato di coniglio al vino rosso o un confit di agnello...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 95/100 (Vino straordinario)
Informazioni sul vino :
Eccezionalmente impressionante con le sue note floreali ed erbacee, il Cederberg Syrah 2021 offre un accenno di riduzione che mantiene l'espressione in una cornice stretta. Di medio corpo, ha una certa fermezza al palato che avrà bisogno di un po' di tempo in più per rilassarsi. Se lo si beve giovane, si consiglia di abbinarlo al cibo e di decantarlo almeno un'ora prima di berlo. È un Syrah assolutamente impressionante, con un senso del luogo e del carattere varietale. Capisco dove vuole arrivare e la vostra pazienza sarà ricompensata. Ben fatto! 2025-2042
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Informazioni sul vino :
Il Syrah Cederberg 2021 proviene da terreni rocciosi di arenaria ad un'altitudine di 940 metri. Il naso ben definito presenta aromi di frutta nera, pepe bianco, chiodi di garofano e lievi note di pietra focaia. È di medio corpo, con frutti neri e sapidi, piuttosto salino e deciso al palato e sapido verso un finale che ricorda l'oliva nera. Lo lascerei qualche anno in bottiglia. 2026-2042
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Informazioni sul vino :
Funghi, cacao, pepe spezzato e frutta nera al naso. Più terroso, con un corpo pieno e tannini ampi e carnosi. Complessità carnosa e stentata nel finale. Lunga durata. Da bere subito, ma meglio dopo il 2024.
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ROB P. Pubblicato su 24/04/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. REMI R. Pubblicato su 26/12/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta