Domaine Albert Boxler - Alsace Sylvaner 2024
93/100
Vinous
«Che delizia con una torta salata alle cipolle!»
«Il Sylvaner 2024 proviene da vigneti piantati negli anni ’30 e ’40, con radici affondate nel granito. Al naso è di grande discrezione, mentre al palato si presenta di grande franchezza. È sui bordi della bocca che emerge, in modo seducente, una nota di mela cremosa, acidula e floreale. È un vino di superba cremosità, dai contorni squisiti, di grande finezza e di perfetta discrezione. Il finale è così morbido, così profumato, che ne vorresti ancora.» (Vinous 2026)
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Naso
Discreto
Palato
Franco, acidulo, floreale, con note di mela, cremoso, molto raffinato e delicatamente profumato
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con una crostata e una zuppa di cipolle, un Maroilles, un soufflé al Munster...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 5 stelle (produttori d'eccezione, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da quando è arrivato nella tenuta di famiglia, ormai quasi 20 Annate fa, Jean Boxler ha gradualmente perfezionato le tecniche di vinificazione, fino a raggiungere oggi lo stesso livello dell’élite alsaziana. I vigneti godono di una posizione splendida, innanzitutto sul Sommerberg, dove Jean dispone di un ampio appezzamento, e poi sul Brand, due terroir che eccellono nel Riesling, il grande vitigno della tenuta. La viticoltura è esigente e curata, gli affinamenti sono adatti ai vini e alle Annate; qui non c'è alcuna nota stonata, qualunque sia il vitigno, anche i più modesti Sylvaner o Pinot Bianco (ma quest'ultimo proviene dal Brand). Ottimo successo per il 2016, con vini leggermente meno densi rispetto al 2015 ma destinati a invecchiare alla perfezione. Il 2017 ha permesso a Sylvaner, Pinot Bianco, Moscato e, naturalmente, Riesling di distinguersi all’interno della gamma. La scelta è ampia, anche se pochi vini sono disponibili direttamente in cantina.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Jean Boxler, situato sulle alture di Niedermorschwihr, conferma con le ultime Annate reputazione di produttore molto esigente. Esalta tutta la nobiltà del grand cru Sommerberg, un circo granitico il cui pendio molto ripido rende il lavoro particolarmente difficile. La cantina possiede 4 ettari in questa zona e 1,9 ettari nel grand cru Brand. Vengono proposte diverse cuvée provenienti da più appezzamenti; tutte raggiungono ormai un livello eccezionale, ed esplorarne le sfumature si rivela un esercizio affascinante!
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Vinous
Vino valutato (guida 2026) 93/100
A proposito del vino:
Il Sylvaner 2024 proviene da vigneti piantati negli anni ’30 e ’40, con radici affondate nel granito. Al naso è di grande discrezione, mentre al palato si rivela di grande franchezza. È proprio ai margini del palato che emerge, in modo seducente, una nota di mela cremosa, acidula e floreale. È un vino di superba cremosità, dai contorni squisiti, di grande finezza e perfetta discrezione. Il finale è così morbido, così profumato, che ne vorresti ancora. (Molto secco)
PREZZO 1JOUR1VIN
28
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