Frey-Sohler - Alsace Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux) 2015
2*Étoiles
Hachette
«Un viticoltore spesso premiato per le sue vendemmie tardive. Quest’anno una selezione di “grains nobles” dal colore giallo paglierino che sa coniugare potenza ed eleganza. Al naso, mela cotogna e albicocca candita, scorza di agrumi. Questo fruttato complesso e ricco si protrae in un palato molto concentrato, ampio e generoso, impreziosito da un finale fresco e salino con accenti di lime. Già armonioso, questo 2015 migliorerà con il tempo.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Occhio
Abito giallo oro
Naso
Aromi di mela cotogna e miele
Palato
Corposa ed elegante, con note di miele e spezie
Servire
A 12°C
Bere a partire da
2019
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene al foie gras alsaziano, a una torta di mele, a un risotto alle capesante...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 2**stelle (Vino eccezionale)
Azienda valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un viticoltore spesso premiato per le sue vendemmie tardive. Quest’anno una selezione di “grains nobles” dal colore giallo paglierino che sa coniugare potenza ed eleganza. Al naso, note di mela cotogna e albicocca candita, con sentori di scorza di agrumi. Questo fruttato complesso e ricco si protrae in un palato molto concentrato, ampio e generoso, impreziosito da un finale fresco e salino con accenti di lime. Già armonioso, questo 2015 migliorerà con il tempo.
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Scherwiller, nei pressi di Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce dal 1998 un’azienda vinicola di 16 ettari, la cui produzione è integrata da un’attività di commercio di vini. Il loro vigneto si estende su tre terroir, tra cui il Frankstein, un grand cru granitico situato nei pressi del vicino villaggio di Dambach-la-Ville.