Frey-Sohler - Alsace Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux) 2015
2*Étoiles
Hachette
«Un viticoltore spesso premiato per le sue vendemmie tardive. Quest'anno una selezione di uve nobili dal colore giallo paglierino che sapientemente coniuga potenza ed eleganza. Al naso, sentori di mela cotogna e albicocca candita, scorza di agrumi. Questo fruttato complesso e ricco si prolunga in un palato molto concentrato, ampio e generoso, purificato da un finale fresco e salino con accenti di lime. Già armonioso, questo 2015 migliorerà con il tempo." (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Occhio
Abito giallo oro
Naso
Profumi di mela cotogna e miele
Bocca
Ampio ed elegante con note di miele e spezie
Servire
A 12°C
Bere da
2019
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con foie gras dell'Alsazia, torta di mele, risotto alle capesante...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 2**stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un viticoltore spesso premiato per le sue vendemmie tardive. Quest'anno una selezione di uve nobili dal colore giallo paglierino che sapientemente coniuga potenza ed eleganza. Al naso, mele cotogne e albicocche candite, scorza di agrumi. Questo fruttato complesso e ricco si prolunga in un palato molto concentrato, ampio e generoso, purificato da un finale fresco e salino con accenti di lime. Già armonioso, questo 2015 migliorerà con il tempo.
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Scherwiller, vicino a Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce dal 1998 un'azienda di 16 ettari, completando la produzione con un'attività di commercio. Il loro vigneto si estende su tre terroir, tra cui il Frankstein, un grand cru granitico intorno al vicino villaggio di Dambach-la-Ville.