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Frey-Sohler - Alsace Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (vino liquoroso) 2015

Frey-Sohler - Alsace Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux) 2015

2*Étoiles

Hachette

«Un viticoltore spesso premiato per le sue vendemmie tardive. Quest’anno una selezione di Grains Nobles dal colore giallo paglierino che sa coniugare potenza ed eleganza. Al naso, mela cotogna e albicocca candita, scorza di agrumi. Questo fruttato complesso e ricco si protrae in un palato molto concentrato, ampio e generoso, purificato da un finale fresco e salino con accenti di lime. Già armonioso, questo 2015 migliorerà con il tempo.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Settore

Domaine Frey-Sohler

Annata

Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux)

Annata

2015

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Pavimenti in granito

Viticoltura

Raisonnée - Certificato Terra Vitis

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Tradizionale

Gradazione alcolica

11.5%

Zuccheri residui

111,8 g/l

Occhio

Abito giallo oro

Naso

Aromi di mela cotogna e miele

Palato

Corposo ed elegante, con note di miele e spezie

Servire

A 12°C

Bere da

2019

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene al foie gras alsaziano, a una torta di mele, a un risotto alle capesante...

Maggiori informazioni su Domaine Frey-Sohler

Maggiori informazioni su Alsace

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 2**stelle (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Un viticoltore spesso premiato per le sue vendemmie tardive. Quest'anno una selezione di «grains nobles» dal colore giallo paglierino che sa coniugare potenza ed eleganza. Al naso, mela cotogna e albicocca candita, scorza di agrumi. Questo fruttato complesso e ricco si protrae in un palato molto concentrato, ampio e generoso, purificato da un finale fresco e salino con accenti di lime. Già armonioso, questo 2015 migliorerà con il tempo.

Informazioni sulla tenuta:

Con sede a Scherwiller, nei pressi di Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce dal 1998 un’azienda vinicola di 16 ettari, la cui produzione è integrata da un’attività di commercio. Il loro vigneto si estende su tre terroir, tra cui il Frankstein, un grand cru granitico situato nei pressi del vicino villaggio di Dambach-la-Ville.

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