Domaine Frey-Sohler - Alsace Riesling Rittersberg 2020
1*Étoile
Hachette
«Riflesso del terreno granitico e di un’annata solare, questo 2020 si rivela molto espressivo al naso, finemente floreale e minerale, con sfumature di limone candito. La frutta bianca si aggiunge a questa tavolozza in un palato ampio, corposo e setoso, bilanciato da un’acidità matura. Un bellissimo Riesling di terroir. » (Guida Hachette 2024)
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Occhio
Bellissimo abito giallo pallido
Naso
Confit, floreale, agrumi, frutta esotica, minerale, pietra focaia
Palato
Ampio, morbido, gelsomino, tiglio, pesca, petrolio, raffinato
Servire
Tra i 12 e i 14 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con frutti di mare, pesce, piatti delle feste (aragosta, scampo)...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
Il Riesling ha una via a lui dedicata a Scherwiller, dove questo vitigno gode di una denominazione comunale. Non lontano dal paese si erge il ripido versante del Rittersberg, da cui proviene questa cuvée. Risultato del terreno granitico e di un’annata soleggiata, questo 2020 si rivela molto espressivo al naso, finemente floreale e minerale, con sfumature di limone candito. La frutta bianca si aggiunge a questa tavolozza in un palato ampio, corposo e setoso, bilanciato da un’acidità matura. Un bellissimo Riesling di terroir. (Zuccheri residui 2,1 g/l.)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Scherwiller, nei pressi di Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce dal 1998 un’azienda vinicola di 16 ettari, la cui produzione è integrata da un’attività di commercio di vini. Il loro vigneto si estende su tre terroir, tra cui il Frankstein, un grand cru granitico situato nei pressi del vicino villaggio di Dambach-la-Ville.