Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2023
93/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
«La versione in Gewurztraminer è molto convincente, con la sua trama cesellata e i suoi zuccheri molto digeribili.» (RVF)
I 50 are di vecchi vitigni Gewurztraminer della "tête au soleil" (Zinnkoepflé) hanno permesso ai fratelli Moltès di essere eletti "vignaioli dell'anno" (edizione 2020). Il vitigno, che cresce rigoglioso su questo pendio calcareo e arenario, riparato dalla pioggia e ventilato, si trova qui in alto, a 380 m, vicino alla sua cima ricoperta da una brughiera secca. I vini dello Zinnkoepflé assumono spesso caratteristiche di sovramaturazione, tanto dolci quanto potenti. È il caso di questo 2023 dal colore giallo oro, il cui profumo intenso e complesso rivela un fruttato con note candite e tostate. La sua morbidezza e ampiezza sono bilanciate da una piacevole acidità che conferisce lunghezza e profondità. (Le Guide Hachette 2026)
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Naso
Elegante e fresco, rivela intensi aromi fruttati (frutti esotici, agrumi...) e un leggero tocco floreale senza eccessi e complesso.
Bocca
Una bella potenza e una struttura finemente cesellata dall'acidità, che garantisce l'armonia con gli zuccheri residui ben presenti. Il finale è lungo e senza pesantezza.
Servire
10 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a formaggi dal carattere deciso, alla cucina asiatica, a un tajine di agnello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La nuova generazione Moltès, Stéphane e Mickaël, alla guida dell'azienda dal 1995, ha convertito il vigneto all'agricoltura biologica. Non sorprende che ciò abbia conferito maggiore verticalità e tensione ai vini, che ora si distinguono durante le nostre degustazioni annuali. Una nuova avventura che è solo all'inizio, per questa tenuta fondata nel 1930 da Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Con i loro 50 are di vecchi vitigni Gewurztraminer esposti al sole (Zinnkoepflé), i fratelli Moltès sono stati eletti "vignaioli dell'anno" (edizione 2020). Il vitigno, che cresce rigoglioso su questo pendio calcareo e arenario, riparato dalla pioggia e ventilato, si trova qui in alto, a 380 m, vicino alla sua cima ricoperta da una brughiera secca. I vini dello Zinnkoepflé assumono spesso caratteristiche di sovramaturazione, tanto dolci quanto potenti. È il caso di questo 2023 giallo oro, il cui naso, intenso e complesso, rivela un fruttato tinto di note candite e tostate. La sua morbidezza e ampiezza sono bilanciate da una piacevole acidità che conferisce lunghezza e profondità. (Zuccheri residui: 42 g/l.)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta situata a una decina di chilometri a sud di Colmar. Antoine Moltès commercializza i primi vini nel 1925, mentre suo figlio Roland esplora i terroir. Insediatisi all'inizio di questo secolo, Mickaël e Stéphane hanno allestito una nuova cantina, orientandosi gradualmente verso il biologico e avviando la conversione del vigneto nel 2012; hanno anche ampliato la proprietà, passata da 17 a 27 ettari nel 2019, e creato una società di commercio per arricchire la loro gamma.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
A proposito del vino:
La sua versione in gewurztraminer è molto convincente, con la sua trama cesellata e i suoi zuccheri molto digeribili.
PREZZO 1JOUR1VIN
18
.90
Cash Back | 2.00%
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