Sophie et Guillaume Joncy - Côte-de-Brouilly Chavannes 2025
2*Étoiles
Hachette
« Perfetto con una costata! »
Un vino raffinato, equilibrato e tannico, ricco di aromi di frutti rossi (ribes nero, lampone), fiori e note minerali, proveniente da vigneti di 70 anni piantati su terreno di granito blu. Un vino che delizierà i vostri amici durante una grigliata o una cena alla piastra!
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Occhio
Colore rubino con riflessi violacei
Naso
Frutti rossi, note minerali
Palato
Delicato, equilibrato, tannico
Servire
13 °C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con una costata, un boeuf bourguignon, un formaggio stagionato, un barbecue...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Stelle (Annata 2023) (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta con vista sul Mont Brouilly, il cui vigneto, coltivato con metodo biologico dal 2020, si estende su 28 ettari, con appezzamenti nelle denominazioni Côte-de-Brouilly, Morgon, Régnié, Chiroubles e Beaujolais-Villages. Jean-Paul Joncy vi si è stabilito nel 1979, seguito dal figlio Guillaume e dalla nuora Sophie. Dal 2018, questi ultimi selezionano anche cuvée nel Beaujolais e nel Mâconnais presso piccole tenute a conduzione familiare, i cosiddetti «vignerons copains».
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
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