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Vini del Beaujolais
Moulin-à-Vent
Richard Rottiers
Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023
Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023

Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023

Moulin-à-Vent|Vino rosso|Biografia

94/100

Bettane & Desseauve

93/100

Vinous

91/100

Robert Parker

gamay
irresistibile
arrosto

« "Questo vino ha un potenziale enorme" (Vinous) »

«Il Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023 è un vino fruttato e succulento, ma anche raffinato, con note di petali di rosa, ciliegie succose, fumo di vigna e spezie dolci. È corposo, con un’acidità matura e un cuore concentrato di frutta succosa. Questa ricchezza è incorniciata da tannini ben integrati che gli conferiscono una consistenza vellutata, con un finale complesso dalle sfumature di grafite. È un vino generoso che trarrà indubbiamente beneficio dall’invecchiamento in bottiglia o, quantomeno, dalla decantazione per esprimersi al meglio.» (Robert Parker 2025)

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Settore

Richard Rottiers

Cuvée

Dernier Souffle

Annata

2023

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Granito ricco di filoni di manganese, 0,8 ettari alle spalle del cimitero di Romanèche-Thorins

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione semi-carbonica delicata, a grappoli interi, fermentazione alcolica della durata di 14 giorni in vasche di cemento, rimontaggio e svuotamento, pressatura leggera, fermentazione malolattica in vasche di cemento

Allevamento

10 mesi, il 50% in botte, il 50% in vasca di cemento

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Naso

Aromi tipici di violetta e ciliegia

Palato

Tannini delicati, arrotondati dall'affinamento, con una piacevole mineralità

Servire

A 15°C

Apri

30 minuti di anticipo rispetto alle più recenti Annate

Bere prima

2030+

Guardia

10+ anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbinerà perfettamente alle carni alla griglia, a un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Richard Rottiers

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 94/100

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Richard Rottiers è stato una delle vittime più colpite dalle incessanti grandinate degli ultimi Annate. Sul punto di cedere, è riuscito a trovare una seconda ventata di energia grazie a cuvée di commercio di ottima fattura. Al momento della nostra visita, i vini del 2018 stavano completando l’affinamento in barrique. La qualità è eccellente e dovrebbe concedere un po’ di tregua al nostro caro viticoltore. Nel frattempo, le annate 2017, attualmente in vendita, sono consistenti, strutturate e, nonostante le quantità modeste, a prezzi ragionevoli.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023 è un vino fruttato e succulento, ma anche raffinato, con note di petali di rosa, ciliegie succose, fumo di vigna e spezie dolci. È corposo, con un’acidità matura e un cuore concentrato di frutta succosa. Questa ricchezza è incorniciata da tannini ben integrati che gli conferiscono una consistenza vellutata, con un finale complesso dalle sfumature di grafite. È un vino generoso che trarrà indubbiamente beneficio dall’invecchiamento in bottiglia o, quantomeno, dalla decantazione per esprimersi al meglio.

Informazioni sulla tenuta:

Richard Rottiers, uno degli agricoltori biologici più dediti della regione, ha subito gravi danni durante le annate 2016 e 2017, caratterizzate da un’ Annate e che ha devastato Moulin-à-Vent con la grandine. Ma il 2018 ha segnato un ritorno a una sorta di normalità, e ha prodotto una bella selezione di vini; un risultato che ha replicato con una gamma del 2019 più vivace e raffinata rispetto alle precedenti. La macerazione semicarbonica è seguita da un affinamento in fusti e barrique, a seconda della cuvée. Tutti i vini qui recensiti sono vivamente consigliati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Richard Rottiers appartiene alla generazione che ha valorizzato i “climat” del Beaujolais. Ingegnere specializzato in agricoltura e ambiente, nutre una grande passione per la vita del suolo. Dopo un’esperienza in Nuova Zelanda, questo nativo di Chablis si è stabilito a Romanèche-Thorins. Nel 2003 ha iniziato a produrre vino a Fleurie, per poi seguire una formazione di tre anni nella vigna e in cantina presso lo Château Thivin. Nel 2008 ha rilevato in affitto una tenuta a Moulin-à-Vent, che coltiva con metodi biologici. È entrato a far parte della guida lo scorso anno.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 93/100

A proposito del vino:

Il Moulin-à-Vent Dernière Souffle 2023 viene imbottigliato alcuni mesi dopo rispetto alle altre annate. Al naso presenta aromi di ribes rosso e mirtillo rosso, con lievi note terrose sullo sfondo. Al palato è di medio corpo, con frutti rossi croccanti, più incisivo rispetto allo Champ de Cour e con maggiore corposità nel finale. Questo vino è ricco di potenziale.

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