Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2022
93/100
James Suckling
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Un irresistibile cru basato sulla trama e con un incredibile potenziale".
"Un rosso generoso con un naso di cioccolato, ciliegie nere, ribes nero e coulis di lamponi. Ricco e succoso, con corpo pieno e tannini maturi. Un Saint-Amour concentrato. (James Suckling 2024).
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Naso
Speziato con aromi floreali e di frutta nera e un tocco di caffè.
Bocca
Carnoso, ricco di frutta, con una struttura tannica corposa. Finale pepato e di liquirizia. Un vino di carattere.
Servire
A 15-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per anatra all'arancia, pot au feu, carne rossa, tagliatelle ai funghi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Grégory Barbet, figlio dell'ex direttore della casa Jean Loron, ha realizzato la sua prima Annata nel 2013. Con 15 ettari perfettamente distribuiti intorno alla tenuta, Grégory ha capito molto presto la necessità di gestire l'eterogeneità del cru, più noto per il suo nome evocativo che per le sue parcelle finora riservate. Mentre la sua cuvée di villaggio ha uno stile affidabile e strutturato, le cuvée basate sulle parcelle, Poulette e Carjot, sono ancora in fase di elaborazione. Infatti, mentre l'uso del legno è migliorato, è l'assemblaggio con uova di cemento che ha davvero portato a un equilibrio più sottile nel legno, che sta trovando il suo posto nel 2018. In una denominazione in cui mancavano riferimenti, questa è una giovane azienda da tenere d'occhio, sia per la qualità crescente dei suoi vini che per la passione contagiosa di questo giovane enologo.
Concours Général Agricole de Paris
Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'argento (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Ex dirigente di bottaia, Virginie Barbet ha acquistato questa tenuta nel 2013 con il marito Grégory e alcuni amici investitori. A seconda dell'annata, le uve vengono diraspate o pressate intere. Ma sempre con uno "chapeau grillé" accompagnato da rimontaggi e delestage per un'estrazione delicata. Maturano poi in botti di rovere francese e uova di cemento nelle loro diverse cuvée parcellari, che sono tra i terroir più caratteristici del cru. Oggi sono una delle rare tenute a ripristinare lo status di cru di Saint-Amour.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Informazioni sul vino :
Un rosso generoso con un naso di cioccolato, ciliegie nere, ribes nero e coulis di lamponi. Ricco e succoso, con corpo pieno e tannini maturi. Concentrato di Saint-Amour.
Concours des vins de Mâcon
Vino valutato Medaglia d'Oro
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 13/11/2024
Portato da una piccola ma eccellente Annata , Cargot è un Gamay notevole, pieno di grazia e precisione. I tannini maturi, perfettamente integrati ed elastici, forniscono potenza e profondità controllate, pur mantenendo il succo pieno e generoso, con un'alta intensità di frutta luminosa, un accenno di kirsch, che avvolge il palato in un involucro fresco, sensuale e voluttuoso. Il finale sottile è punteggiato da una nota di sale e da un pizzico di spezie. Conservatelo se potete, perché questo è solo l'inizio in termini di finezza e sviluppo aromatico. Una cuvee affascinante e haute-couture, da servire con un pasto domenicale in famiglia a base di pollo di Bresse arrostito al forno e patate di Noirmoutier. Punteggio = 4,3.
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Nota e opinione di Mme SANDRA R. Pubblicata in data 05/03/2025.
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Nota e consiglio di M. JH M. Pubblicato su 05/01/2025
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Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 21/11/2024
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