Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2023
92/100
James Suckling
«Che meraviglia questa annata di rosso con le sue deliziose note di lampone!»
«Questo vino presenta aromi speziati e leggermente tostati di frutti rossi e neri maturi. Corposo e ampio al palato, è di media intensità e i suoi tannini sono polverosi. Strutturato, è succoso ed energico.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Abito viola
Naso
Gustoso e delicato, con sentori di frutti rossi, fragola Gariguette, e note di violetta, ciliegia, liquirizia e pepe bianco
Palato
Corposo, bella consistenza succosa, tannini morbidi ed eleganti, un finale leggermente cioccolatoso
Servire
A 15-18°C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un pollo di Bresse, a un filetto di maiale con funghi, a un purè di castagne, a scampi, a un pad thai...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Grégory Barbet, figlio dell’ex direttore della casa vinicola Jean Loron, ha prodotto la sua prima Annata 2013. Forte di 15 ettari situati in posizione ideale attorno alla tenuta, Grégory ha compreso fin da subito la necessità di fare i conti con l’eterogeneità del cru, noto più per il suo nome evocativo che per questi appezzamenti finora poco conosciuti. Se la sua cuvée di villaggio si presenta con uno stile affidabile e strutturato, le sue cuvée di parcella, Poulette e Carjot, sono in fase di sviluppo. Infatti, sebbene l’uso del legno sia migliorato, è stato l’assemblaggio con le «uova di cemento» a conferire davvero un equilibrio più sottile ai vini affiniti in legno, che ha raggiunto la sua piena espressione nel 2018. In una denominazione in cui mancavano punti di riferimento, ecco una giovane tenuta da seguire sia per la qualità crescente dei vini sia per la passione contagiosa che anima questo giovane viticoltore.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Ex dirigente commerciale nel settore della bottaia, Virginie Barbet ha rilevato questa tenuta nel 2013 insieme al marito Grégory e ad alcuni amici investitori. La vinificazione avviene con diraspatura o a grappolo intero, a seconda delle cuvée. Ma sempre con un «cappello tostato», accompagnato da rimontaggi e delestage per un’estrazione delicata. Successivamente, affina le diverse cuvée parcellari, che figurano tra i terroir più caratteristici del cru, in botti di rovere francese e in uova di cemento. Oggi sono tra le poche tenute che stanno restituendo a Saint-Amour il rango di cru.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Questo vino presenta aromi speziati e leggermente tostati di frutti rossi e neri maturi. Corposo e ampio al palato, è di media intensità e presenta tannini polverosi. Strutturato, è succoso ed energico. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 25/07/2025
È difficile non soccombere al fascino travolgente di questo Saint-Amour, esaltato da un luminoso Annata . Al palato, ampio e pieno di energia, si dispiega un succo polposo e acidulo di grande intensità, con note di piccole bacche rosse croccanti e una delicata nota pepata. Una bella risonanza minerale e tannini profondi e delicatamente vellutati prolungano il finale sapido e vibrante che convince definitivamente. Effetto priming garantito con un’andouillette lionesa dorata al forno con salsa di senape all’antica, seguita da un Saint-Nectaire fermier morbido, quasi cremoso. Punteggio = 4,3.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 22/07/2025
Colore rosso porpora piuttosto scuro. Profumo: compatto, ancora un po’ chiuso. Frutta scura e rossa. Note terrose, sentori di sottobosco. Al palato, un’esplosione di frutta rossa succosa e croccante: bacche rosse, lamponi, ciliegie. Seguono note terrose e speziate, con un tocco di umami. Sensazioni deliziosamente mature, ricche e corpose. Tannini morbidi ma ancora ben presenti, con presa, tensione e carattere. Una vera bellezza dall’equilibrio perfetto. Finale lungo con frutta succosa e una nota sapida. Questo Saint-Amour è un vino da conservare assolutamente! Punteggio: 16,5/20
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 10/10/2025
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