Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2022

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Grégory Barbet, figlio dell’ex direttore della casa vinicola Jean Loron, ha prodotto la sua prima Annata 2013. Forte di 15 ettari situati in posizione ideale attorno alla tenuta, Grégory ha compreso fin da subito la necessità di fare i conti con l’eterogeneità del cru, noto più per il suo nome evocativo che per questi appezzamenti finora poco conosciuti. Se la sua cuvée di villaggio si presenta con uno stile affidabile e strutturato, le sue cuvée di parcella, Poulette e Carjot, sono in fase di sviluppo. Infatti, sebbene l’uso del legno sia migliorato, è stato l’assemblaggio con le «uova di cemento» a conferire davvero un equilibrio più sottile ai vini affiniti in legno, che ha raggiunto la sua piena espressione nel 2018. In una denominazione in cui mancavano punti di riferimento, ecco una giovane tenuta da seguire sia per la qualità crescente dei vini sia per la passione contagiosa che anima questo giovane viticoltore.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Una cuvée emblematica del lavoro per parcella condotto dalla tenuta, volto a valorizzare i terroir della zona. Proveniente dalla località La Poulette, con un terreno di granito rosa e argilla, questo Saint-Amour si distingue per la sua grande intensità e le numerose sfumature gustative (frutti rossi e neri, spezie, note floreali). Una complessità aromatica che si accompagna a una grande persistenza e a una consistenza elegante e raffinata. Un vino che si contraddistingue anche per il suo lungo affinamento, di 16 mesi, in un “uovo” di cemento.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Ex dirigente commerciale nel settore della bottaia, Virginie Barbet ha rilevato questa tenuta nel 2013 insieme al marito Grégory e ad alcuni amici investitori. La vinificazione avviene con diraspatura o a grappolo intero, a seconda delle cuvée. Ma sempre con un «cappello tostato», accompagnato da rimontaggi e delestage per un’estrazione delicata. Successivamente, affina le diverse cuvée parcellari, che figurano tra i terroir più caratteristici del cru, in botti di rovere francese e in uova di cemento. Oggi sono tra le poche tenute che stanno restituendo a Saint-Amour il rango di cru.

James Suckling

A proposito del vino:

Un Saint-Amour succoso e saporito, con sentori di ciliegia acida, lampone, limone e cardamomo. È di medio corpo, elegante e saporito, con tannini fini e un finale lungo, cremoso e gustoso.