Corposo e carnoso, questo Bordeaux è prodotto da vecchi vitigni di Cabernet Franc (70%) e Merlot (30%) coltivati con metodi biologici. «Essentia offre un registro più standardizzato, con frutti neri e un elegante sentore affumicato. Ottimo rapporto qualità-prezzo.»(Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF - 2018)
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Occhio
Granato intenso e profondo
Naso
Intenso e profondo di frutti neri
Bocca
Potente e corposo, frutti neri
Servire
a 16-18°C
Bere da
2018
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una lattina di olive nere...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un'azienda di 8 ettari coltivata con metodi biologici, appartenente alla stessa famiglia dal 1935 e da quattro generazioni, regolarmente premiata per il suo Palais d'Or liquoroso in Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire e per i suoi Bordeaux rossi. Dopo dieci anni come preparatore in farmacia, Thierry Bos ha rilevato la gestione dell'azienda di famiglia nel 1990.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2018) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Essentia offre un registro più standardizzato, con frutta nera e un elegante sentore affumicato. Buon rapporto qualità-prezzo.
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Bos, originario di Gironde-sur-Dropt, è un viticoltore determinato e appassionato! Da oltre dieci anni si dedica alla rinascita di vitigni "dimenticati" come il carménère, il malbec e, in misura minore, il petit verdot e il cabernet franc. Le diverse annate esprimono stili di vino dalla forte personalità. Sempre con misura, con livelli di maturazione giusti ed estrazioni delicate, si apprezza il carattere atipico di questi vini. Una tenuta che merita davvero la nostra attenzione.