Château Montfollet - Icône rosé 2019
«Il compagno dei piatti estivi»
Sorprendente e così piacevole, questo rosato bordolese stupirà molti. Amante dei rosati provenzali, Dominique Raimond, proprietario dello Château Montfollet, ha messo ancora una volta tutto il suo savoir-faire nella realizzazione di questo vino delicato e sorprendente, dal colore chiaro e dal gusto soave. Lasciatevi inebriare dalle sue note floreali, agrumate e di frutta bianca, dal suo palato setoso e raffinato con una bella acidità nel finale che conferisce eleganza e freschezza. Nella sua splendida bottiglia, questo vino perfetto per la gastronomia stupirà i vostri ospiti e avrà il primo posto sulla vostra tavola per accompagnare tutti i vostri piatti estivi.
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Occhio
Rosa molto chiaro, brillante e attraente
Naso
Aromi freschi e delicati con note floreali, agrumate e di frutta bianca
Bocca
Al palato spiccano la finezza, la morbidezza e una bella acidità che conferiscono eleganza e persistenza.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con frutti di mare, tartare di salmone con frutto della passione, insalata di gamberetti con pompelmo rosa, pere cotte, crumble con pesche bianche.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I 67 ettari di vigneti di questa tenuta familiare si affacciano sull'estuario della Gironda, proprio di fronte ai più prestigiosi cru di Margaux. Desideroso di rivelare il potenziale di questi magnifici terroir nel rispetto dell'ambiente, Dominique Raimond mette in atto tutti i mezzi di coltivazione e vinificazione necessari per ottenere un grande vino del Blayais. I bianchi sono generalmente molto aromatici, con una bella tensione e un giusto equilibrio di freschezza. Il Côtes-de-Bourg cuvée Altus è sempre al top, così come il grande vino Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Una proprietà di punta in entrambe le denominazioni. Montfollet fa parte dell'associazione Châteaux Solidaires che riunisce dieci viticoltori del Blayais, che conservano la propria identità condividendo in uno spirito cooperativo cantine e strumenti di lavoro. Lo château Haut-Prieur, che fa parte di questa associazione, è superbo Annata .
Decanter
Area valutata Raccomandato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il Ch. Montfollet, uno dei fiori all'occhiello delle regioni di Blaye e Bourgeais, è gestito dal 1991 da Dominique Raimond, proprietario anche di diversi châteaux: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela e Puy d'Amour. Dominique Raimond fa parte della cooperativa di Cars (1937), ribattezzata nel 2011 "Châteaux solidaires", che vinifica separatamente le vendemmie di una decina di châteaux membri, selezionati con grande rigore.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 29/04/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS B. Pubblicato su 09/11/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC A. Pubblicato su 30/08/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 29/03/2021
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Nota e consiglio di M. FABRICE P. Pubblicato su 25/01/2021
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Nota e consiglio di M. DAVID I. Pubblicato su 19/10/2020
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 20/08/2020
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Nota e consiglio di M. VINCENT D. Pubblicato su 06/08/2020
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