Château Montfollet - Icône rosé 2019
"Il compagno alimentare dell'estate
Questo rosé di Bordeaux è sorprendente e delizioso. Dominique Raimond, proprietario di Château Montfollet, ha messo ancora una volta tutta la sua esperienza per realizzare questo vino delicato e sorprendente, dal colore chiaro e dal palato morbido. Lasciatevi inebriare dalle sue note floreali, agrumate e di frutta bianca, dal suo palato setoso e delicato e dalla sua fine acidità che aggiunge eleganza e freschezza. Nella sua superba bottiglia, questo vino è perfetto per la gastronomia e stupirà i vostri ospiti, occupando un posto d'onore sulla vostra tavola per accompagnare tutti i vostri piatti estivi.
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Occhio
Rosa molto pallido, brillante e attraente
Naso
Aromi freschi e delicati con note floreali, agrumate e di frutta bianca
Bocca
Il palato è caratterizzato da finezza, setosità e buona acidità, che gli conferiscono eleganza e lunghezza.
Servire
A 8-10°C
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con frutti di mare, tartara di salmone con frutto della passione, insalata di gamberi con pompelmo rosa, pere in camicia, crumble di pesche bianche, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
I 67 ettari di vigne di questa tenuta di famiglia si affacciano sull'estuario della Gironda, proprio di fronte ai più prestigiosi vigneti di Margaux. Desideroso di esaltare il potenziale di questi magnifici terroir nel rispetto dell'ambiente, Dominique Raimond utilizza ogni mezzo di coltivazione e vinificazione per produrre un grande vino di Blayais. I bianchi sono generalmente molto aromatici, con una buona tensione e un giusto equilibrio di freschezza. Il Côtes-de-Bourg Cuvée Altus è sempre di alto livello, così come il Blaye-Côtes-de-Bordeaux Grand Vin. Una tenuta di punta in entrambe le denominazioni. Montfollet è membro dell'associazione Châteaux Solidaires, che riunisce dieci viticoltori della regione di Blayais, che mantengono la propria identità pur condividendo cantine e strumenti di lavoro in uno spirito di cooperazione. Lo Château Haut-Prieur, che fa parte di questa associazione, è superbo nell'Annata 2016.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Ch. Montfollet, una delle punte di diamante delle regioni di Blayais e Bourgeais, è gestito dal 1991 da Dominique Raimond, che possiede anche diversi altri châteaux: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela e Puy d'Amour. Dominique Raimond è membro della cooperativa Cars (1937), ribattezzata "Châteaux solidaires" nel 2011, che vinifica separatamente i raccolti di una decina di châteaux membri accuratamente selezionati.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Valutazione del cliente
4/5
sul 8 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 29/04/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS B. Pubblicato su 09/11/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC A. Pubblicato su 30/08/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 29/03/2021
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Nota e consiglio di M. FABRICE P. Pubblicato su 25/01/2021
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Nota e consiglio di M. DAVID I. Pubblicato su 19/10/2020
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 20/08/2020
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Nota e consiglio di M. VINCENT D. Pubblicato su 06/08/2020
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