Château Montfollet - Icône rosé 2019
«Il compagno ideale dei piatti estivi»
Sorprendente e davvero piacevole, questo Bordeaux rosato stupirà molti. Appassionato dei rosati provenzali, Dominique Raimond, proprietario dello Château Montfollet, ha messo ancora una volta tutto il suo savoir-faire nella realizzazione di questo vino delicato e sorprendente, dal colore chiaro e dal gusto soave. Lasciatevi inebriare dalle sue note floreali, agrumate e di frutta bianca, dal suo palato setoso e raffinato, con una bella acidità sul finale che conferisce eleganza e freschezza. Nella sua splendida bottiglia, questo vino perfetto per la gastronomia saprà stupire i vostri ospiti e occuperà il posto d’onore sulla vostra tavola per accompagnare tutte le vostre pietanze estive.
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Occhio
Rosa molto chiaro, brillante e accattivante
Naso
Aromi freschi e delicati con note floreali, agrumate e di frutta bianca
Palato
Al palato spiccano la finezza, la morbidezza e una bella acidità che conferiscono eleganza e persistenza
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, tartare di salmone al frutto della passione, insalata di gamberetti al pompelmo rosa, pere cotte, crumble alle pesche bianche
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I 67 ettari di vigneti di questa tenuta a conduzione familiare si affacciano sull’estuario della Gironda, proprio di fronte ai più prestigiosi cru di Margaux. Con l’intento di valorizzare il potenziale di questi magnifici terroir nel rispetto dell’ambiente, Dominique Raimond mette in atto tutte le tecniche di coltivazione e vinificazione necessarie per ottenere un grande vino del Blayais. I bianchi sono generalmente molto aromatici, con una bella tensione e un giusto equilibrio di freschezza. Il Côtes-de-Bourg Cuvée Altus è sempre al top, così come il grande vino della denominazione Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Una tenuta di punta in entrambe le denominazioni. Montfollet fa parte dell’associazione Châteaux Solidaires, che riunisce dieci viticoltori del Blayais, i quali conservano la propria identità pur condividendo, in uno spirito cooperativo, cantine e attrezzature di lavoro. Lo Château Haut-Prieur, membro di questa associazione, è superbo Annata .
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il Château Montfollet, uno dei fiori all’occhiello delle regioni del Blayais e del Bourgeais, è guidato dal 1991 da Dominique Raimond, proprietario anche di diversi châteaux: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela e Puy d’Amour. Dominique Raimond fa parte della cooperativa di Cars (1937), ribattezzata nel 2011 «Châteaux solidaires», che vinifica separatamente le uve di una decina di châteaux aderenti, selezionati con estrema cura.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 29/04/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS B. Pubblicato su 09/11/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC A. Pubblicato su 30/08/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 29/03/2021
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Nota e consiglio di M. FABRICE P. Pubblicato su 25/01/2021
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Nota e consiglio di M. DAVID I. Pubblicato su 19/10/2020
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 20/08/2020
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Nota e consiglio di M. VINCENT D. Pubblicato su 06/08/2020
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