Château Montfollet - Icône rosé 2019
«Il compagno ideale per i piatti estivi»
Sorprendente e davvero piacevole, questo Bordeaux rosato stupirà molti. Appassionato dei rosati provenzali, Dominique Raimond, proprietario dello Château Montfollet, ha messo ancora una volta tutto il suo savoir-faire al servizio della creazione di questo vino delicato e sorprendente, dal colore chiaro e dal gusto soave. Lasciatevi inebriare dalle sue note floreali, agrumate e di frutta bianca, dal suo palato setoso e raffinato con una bella acidità sul finale che conferisce eleganza e freschezza. Nella sua splendida bottiglia, questo vino perfetto per la gastronomia stupirà i vostri ospiti e occuperà il primo posto sulla vostra tavola per accompagnare tutte le vostre pietanze estive.
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Occhio
Rosa molto tenue, brillante e accattivante
Naso
Aromi freschi e delicati con note floreali, agrumate e di frutta bianca
Palato
Al palato spiccano la finezza, la morbidezza e una bella acidità che conferiscono eleganza e persistenza
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, tartare di salmone al frutto della passione, insalata di gamberetti al pompelmo rosa, pere cotte, crumble alle pesche bianche
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I 67 ettari di vigneti di questa tenuta a conduzione familiare si affacciano sull’estuario della Gironda, proprio di fronte ai più prestigiosi cru di Margaux. Con l’intento di rivelare il potenziale di questi magnifici terroir nel rispetto dell’ambiente, Dominique Raimond mette in atto tutte le tecniche di coltivazione e vinificazione necessarie per ottenere un grande vino del Blayais. I bianchi sono generalmente molto aromatici, con una bella tensione e un giusto equilibrio sulla freschezza. Il Côtes-de-Bourg Cuvée Altus è sempre al top, così come il grande vino del Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Una tenuta di punta in entrambe le denominazioni. Montfollet fa parte dell'associazione Châteaux Solidaires, che riunisce dieci viticoltori del Blayais, i quali conservano la propria identità pur condividendo, in uno spirito cooperativo, cantine e strumenti di lavoro. Lo Château Haut-Prieur, membro di questa associazione, è superbo Annata .
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il Château Montfollet, uno dei fiori all'occhiello delle regioni di Blaye e Bourgeais, è guidato dal 1991 da Dominique Raimond, proprietario anche di diversi altri châteaux: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela e Puy d'Amour. Dominique Raimond fa parte della cooperativa di Cars (1937), ribattezzata nel 2011 «Châteaux solidaires», che vinifica separatamente le vendemmie di una decina di châteaux aderenti, selezionati con grande rigore.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 29/04/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS B. Pubblicato su 09/11/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC A. Pubblicato su 30/08/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 29/03/2021
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Nota e consiglio di M. FABRICE P. Pubblicato su 25/01/2021
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Nota e consiglio di M. DAVID I. Pubblicato su 19/10/2020
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 20/08/2020
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Nota e consiglio di M. VINCENT D. Pubblicato su 06/08/2020
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