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Château Haut-Bailly 2016 - Grand Cru Classé

Château Haut-Bailly 2016 - Grand Cru Classé

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

98/100

Robert Parker

98/100

James Suckling

98/100

Jeb Dunnuck

98/100

Decanter

97+/100

Vinous

18/20

Jancis Robinson

95/100

Wine Spectator

2*Étoiles

Hachette

corposo
ricco
affascinante

«L'Haut-Bailly 2016 presenta un colore granato-porpora da medio a intenso. Al naso si apre con piacevoli note floreali di violetta e lavanda accentuate da sentori terrosi e sfumature di pietra frantumata su un cuore di kirsch, ribes nero e mirtilli selvatici. Corposo, ricco e seducente, presenta strati successivi di frutti rossi, neri e blu che si mescolano a note terrose e minerali per culminare in un finale molto lungo e profumato» (Wine Advocate 2018). Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais).

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Haut-Bailly

Cuvée

Grand Cru Classé

Annata

2016

Denominazione

Pessac-Léognan

Regione

Bordeaux

Vitigni

53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet-Franc

Terroir

Sabbia e ghiaia del terziario

Viticoltura

Ragionata senza diserbanti chimici

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in vasche di acciaio inox e in piccole vasche di cemento

Allevamento

In botte per 12 mesi (dal 50 al 60% di barrique nuove)

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Un colore brillante e profondo

Naso

Intenso ed elegante, di grande purezza aromatica

Bocca

Un vino piacevole dalla struttura armoniosa, i suoi tannini potenti e morbidi lo rendono molto gradevole.

Servire

A 17-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2028

Guardia

12 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con selvaggina a piuma, carni rosse o bianche, formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Château Haut-Bailly

Maggiori informazioni su Pessac-Léognan

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2021) 98/100

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 2*stelle (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Di un brillante colore ciliegia con riflessi lucenti, questo vino offre un bouquet maestoso di frutti rossi e neri, fumo e liquirizia. Denso e dotato di tannini molto maturi e setosi, al palato rivela grande potenza senza mai perdere la sua eleganza. Un grande vino per una bottiglia di carattere.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 98/100 (Eccezionale)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

L'Haut-Bailly 2016 ha un colore granato-porpora da medio a intenso. Al naso si apre con belle note floreali di violetta e lavanda accentuate da sentori terrosi e frammenti di pietra frantumata su un cuore di kirsch, ribes nero e mirtilli selvatici. Corposo, ricco e seducente, presenta strati successivi di frutti rossi, neri e blu che si mescolano a note terrose e minerali per culminare in un finale molto lungo e profumato.

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata con 2 stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

Informazioni sulla tenuta:

«Con uno stile personale e incredibilmente accattivante, questa tenuta, acquistata nel 1998 dal banchiere americano Robert Wilmers, offre un vino di grande integrità e classe unica. Véronique Sanders, nipote dell'ex proprietario, gestisce con cura questo cru classé, affiancata dal competente direttore tecnico Gabriel Vialard. Qui produce un vino rosso armonioso e supremamente equilibrato, nel rispetto delle tradizioni bordolesi, senza mai esagerare nel tentativo di superare il profilo molto naturale dei vini. Il terroir di ghiaia su detriti ferrosi conferisce ai vini un bouquet di amarene molto seducente e una consistenza vellutata senza eguali in questa zona di Léognan. È davvero difficile trovare un difetto in un solo Annata tutti, con uno stile inimitabile, lungo e raffinato, raggiungono l'eccellenza. Avviso agli appassionati troppo impazienti: come ogni grande vino che si rispetti, Haut-Bailly può essere austero nella sua giovinezza. Si rivela veramente solo dopo alcuni anni di invecchiamento.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 95/100 (Vino eccezionale)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 18/20

Vinous

Vinous

Vino valutato 97+/100

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2021) 98/100

A proposito del vino:

Meravigliosi aromi di tabacco, frutta dolce e liquirizia sono seguiti da un corpo pieno con tannini ultra-fini che accarezzano ogni centimetro del palato. Mi piace la lunghezza e la sottigliezza di questo vino giovane. Magnifico. Da bere dopo il 2024.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2019) 98/100

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ALAIN A. Pubblicato su 29/09/2025

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