Château Haut-Bailly 2016 - Grand Cru Classé
98/100
Robert Parker
98/100
James Suckling
98/100
Jeb Dunnuck
98/100
Decanter
97+/100
Vinous
18/20
Jancis Robinson
95/100
Wine Spectator
2*Étoiles
Hachette
«L'Haut-Bailly 2016 presenta un colore granato-porpora da medio a intenso. Al naso si apre con belle note floreali di violetta e lavanda, accentuate da sentori terrosi e da sfumature di pietrisco, su un cuore di kirsch, ribes nero e mirtilli selvatici. Corposo, ricco e seducente, presenta strati successivi di frutti rossi, neri e blu che si mescolano a note terrose e minerali per sfociare in un finale molto lungo e profumato.» (Wine Advocate 2018). Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais)
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Occhio
Un colore brillante e intenso
Naso
Intenso ed elegante, di una bella purezza aromatica
Palato
Un vino piacevole dalla struttura armoniosa; i suoi tannini potenti e ben integrati lo rendono molto gradevole
Servire
A 17-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2028
Guardia
12 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con selvaggina da penna, carni rosse o bianche, formaggi stagionati...
Decanter
Vino valutato (guida 2021) 98/100
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2020) 2 stelle (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Con un colore ciliegia brillante, animato da riflessi lucenti, questo vino offre un bouquet maestoso di frutti rossi e neri, sentori affumicati e liquirizia. Denso e dotato di tannini molto maturi e setosi, al palato rivela grande potenza senza mai perdere la sua eleganza. Un grande vino in una bottiglia di carattere.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 98/100 (Eccezionale)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
L'Haut-Bailly 2016 presenta un colore granato-porpora da medio a intenso. Al naso si apre con belle note floreali di violetta e lavanda, accentuate da sentori terrosi e da sprazzi di pietrisco, su un cuore di kirsch, ribes nero e mirtilli selvatici. Corposo, ricco e seducente, presenta strati successivi di frutti rossi, neri e blu che si mescolano a note terrose e minerali, per concludersi con un finale molto lungo e profumato.
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata con 2 stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
«Caratterizzata da uno stile personale e incredibilmente accattivante, questa tenuta, acquistata nel 1998 dal banchiere americano Robert Wilmers, offre un vino di una rettitudine e di una classe uniche. Véronique Sanders, nipote dell’ex proprietario, gestisce con cura quotidiana questo cru classé, affiancata dal competente direttore tecnico Gabriel Vialard. Qui produce un vino rosso armonioso e supremamente equilibrato, nel rispetto delle tradizioni bordolesi, senza mai esagerare nel tentativo di superare il profilo molto naturale dei vini. Il terroir di ghiaia su croste ferrose permette ai vini di acquisire un bouquet di amarene molto seducente e una consistenza vellutata senza pari in questa zona di Léognan. È davvero difficile trovare difetti in una sola Annata tutte, con uno stile inimitabile, lungo e raffinato, raggiungono l’eccellenza. Avviso agli appassionati troppo impazienti: come ogni grande vino che si rispetti, Haut-Bailly può risultare austero nella sua giovinezza. Si rivela veramente solo dopo alcuni anni di invecchiamento.”
Wine Spectator
Vino valutato 95/100 (Vino eccezionale)
Jancis Robinson
Vino valutato 18/20
Vinous
Vino valutato 97+ su 100
James Suckling
Vino valutato (guida 2021) 98/100
A proposito del vino:
Meravigliosi aromi di tabacco, frutta dolce e liquirizia lasciano spazio a un corpo pieno con tannini finissimi che accarezzano ogni centimetro del palato. Apprezzo la persistenza e la delicatezza di questo vino giovane. Magnifico. Da bere dopo il 2024.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2019) 98/100
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ALAIN A. Pubblicato su 29/09/2025
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