La Parde Haut-Bailly Pessac-Léognan 2017 - Second vin
93/100
Wine Enthusiast
92-93/100
Vert de Vin
92/100
James Suckling
92/100
Vinous
91/100
Decanter
«Che eleganza!»
«Il Parde Haut-Bailly 2017 è un vino elegante e discreto. Ciliegia nera, prugna, cioccolato, liquirizia, spezie e cuoio nuovo si dispiegano in questo secondo vino succoso e morbido di Haut-Bailly. Questo 2017 offre una bella profondità e un pedigree sufficiente per essere bevuto per molti anni. » (Vinous 2019) - Consegna in cassa di legno disponibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)
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Occhio
Abito color granato porpora intenso
Naso
Profumo di buona intensità con note di frutta matura e fresca, spezie e cioccolato
Palato
Di medio corpo, con una bella profondità, un carattere succoso e vivacità. Buon potenziale di invecchiamento
Servire
A 17-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carne in salsa, pollame arrosto, una torta al cioccolato…
Decanter
Vino valutato (guida 2018) 91/100
A proposito del vino:
Affascinante ed elegante, il ricco frutto di mirtillo presenta una buona densità, anche se non è particolarmente generoso. I tannini avvolgono il frutto, ma sono vivaci e ben definiti, e si ammorbidiranno e si apriranno entro 4-5 anni. Si è registrato un 30% di danni da gelo nel vigneto, ma non è stata utilizzata alcuna frutta di seconda generazione – in realtà, non ne avevano nemmeno. L’assemblaggio contiene un po’ più di Merlot del solito. Il 30% della produzione è stato destinato a La Parde e circa il 20% al terzo vino della tenuta. 2023 - 2036
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata con 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
«Caratterizzata da uno stile personale e incredibilmente accattivante, questa tenuta, acquistata nel 1998 dal banchiere americano Robert Wilmers, propone un vino di una rettitudine e di una classe uniche. Véronique Sanders, nipote dell’ex proprietario, gestisce con cura quotidiana questo cru classé, affiancata dal competente direttore tecnico Gabriel Vialard. Qui produce un vino rosso armonioso e supremamente equilibrato, nel rispetto delle tradizioni bordolesi, senza mai esagerare nel tentativo di superare il profilo molto naturale dei vini. Il terroir di ghiaia su sedimenti ferrosi conferisce ai vini un bouquet di amarene estremamente seducente e una corposità vellutata senza pari in questa zona di Léognan. È davvero difficile trovare un difetto in un solo Annata : tutti, con uno stile inimitabile, lungo e raffinato, raggiungono l’eccellenza. Avviso agli appassionati troppo impazienti: come ogni grande vino che si rispetti, Haut-Bailly può risultare austero nella sua giovinezza. Si rivela veramente solo dopo alcuni anni di invecchiamento.”
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2018) 93/100
A proposito del vino:
Campione in botte. In questa fase, i sapori di spezie e legno sono predominanti in questo vino, anche se traspare anche il profumo fruttato. Presenta sottili note di more succose e tannini delicatamente integrati. Alla fine, è il lato gustosamente fruttato a prevalere.
Vinous
Vino valutato (guida 2019) 92/100
A proposito del vino:
Il Parde Haut-Bailly 2017 è un vino elegante e discreto. Ciliegia nera, prugna, cioccolato, liquirizia, spezie e cuoio nuovo si dispiegano in questo secondo vino di Haut-Bailly, succoso e morbido. Questo 2017 offre una bella profondità e un pedigree sufficiente per essere bevuto per molti anni. 2022 - 2037
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 92/100
A proposito del vino:
Un rosso molto accattivante con note di cioccolato e nocciola, che esaltano i frutti neri. Corpo da medio a pieno. Finale gustoso. Delizioso. Secondo vino dello Château Haut-Bailly. Da bere subito o da conservare.
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2019) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A proposito del vino:
Al naso è fruttato, aromatico, elegante e offre potenza (con grande eleganza), una trama fine e una ricca complessità (con grande delicatezza). Si percepiscono note di mora di Boysen, fragola di bosco e, più leggermente, ribes nero, associate a sottili sentori di pepe di Sichuan, violetta, mineralità raffinata, piccole bacche nere selvatiche e lievi note di liquirizia, pepe verde e sentori tostati. Al palato è fruttato, equilibrato e offre una trama succosa e acidula, una mineralità raffinata, una sottile profondità, golosità, succosità e precisione. Al palato questo vino esprime note di ribes nero carnoso e succoso, di mora carnosa e succosa e, in misura più leggera, di fragola di bosco carnosa e succosa, associate a un delicato tocco di prugna succosa, nonché a sottilissime sfumature tostate, di spezie dolci, di cioccolato e a un impercettibile sentore varietale. I tannini sono eleganti. Retta struttura e una sottile fermezza sul finale.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DANIELE M. Pubblicato su 19/06/2023
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