Château Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2025 - 1er Grand Cru Classé (Primeurs)

L'Haut-Brion 2025 si presenta, come di consueto, più riservato e austero in questa fase rispetto a La Mission; si apre nel bicchiere rivelando note di bacche selvatiche nere intrecciate a sentori di spezie, grafite e liquirizia. Di corpo da medio a ampio, denso e complesso, si articola attorno a un cuore fruttato multidimensionale incorniciato da tannini strutturanti ma ben integrati, offrendo un’espressione di potenza straordinariamente controllata e concludendosi con un finale lungo, profumato e sottilmente arioso. Sebbene sia ancora molto chiuso in questa fase, possiede una profondità considerevole — con livelli di IPT (una misura analitica della concentrazione di tannini) superiori a 100, cosa che si osserva raramente — che è perfettamente controllata e richiederà un lungo invecchiamento in cantina. I recenti miglioramenti apportati alla tenuta, in particolare in materia di viticoltura, si traducono in frutti dall’equilibrio migliore e dalla maggiore freschezza, anche nelle condizioni calde e secche del 2025. Si afferma come una delle annate più impressionanti di Haut-Brion degli ultimi anni.

 

«Unica tenuta al di fuori del Médoc ad essere stata inclusa nella classificazione del 1855, lo Château Haut-Brion presenta una seconda particolarità: quella di essere completamente circondato dalla città. Il suo terroir è sicuramente il più precoce della denominazione e le uve qui maturano alla perfezione, dando vita a un vino ampio e ricco che, con l’invecchiamento, sprigiona inimitabili note affumicate. Dopo un breve periodo che ci è sembrato meno brillante (2000-2005), il cru ha appena prodotto tre annate di alt Annate e, tra cui un 2009 che si preannuncia leggendario e un 2010 ancora più aristocratico.»

L'Haut-Brion 2025 è stato vendemmiato dal 1° settembre (leggermente più tardi rispetto a La Mission) al 18 settembre, con una resa di 29 hl/ha. Affinato per il 59% in botti di rovere nuove, presenta un bouquet molto puro ed elegante, con aromi esuberanti di frutti rossi selvatici, pietra frantumata, pot-pourri e note di Earl Grey. Una definizione meravigliosa, un po’ più raffinata rispetto, diciamo, a quella del 2020 o del 2022. Al palato è di medio corpo con tannini molto fini, e si percepisce una maggiore complessità rispetto a La Mission, oltre a una maggiore profondità e mineralità. Un finale fresco con note marine che invoglia a tornarci. Quest’anno, il Premier Cru ha guadagnato un leggero vantaggio su La Mission. 2035 - 2070

Un assemblaggio a predominanza di Merlot (62% di Merlot, 26,2% di Cabernet Sauvignon e 11,8% di Cabernet Franc), affinato per il 60% in botti nuove di rovere francese, lo Château Haut-Brion 2025 risulta leggermente più denso e strutturato rispetto al suo cugino, La Mission. Magnifici aromi di ciliegie nere, grafite, terra bruciata e affumicata caratterizzano il bouquet, mentre al palato si rivela straordinariamente puro, con tannini levigati e decisi e un finale incredibilmente lungo. La sua purezza, la sua concentrazione e la sua eleganza complessiva sono affascinanti.

Sebbene l’intensità sia certamente un criterio importante, Haut-Brion non vi presta particolare attenzione. Sono i dettagli, i “pixel”, la definizione a plasmare il suo carattere e le sue ambizioni. Le sfumature speziate accompagnano sentori di peonia, liquirizia, citronella e malto, mentre note di ribes nero e lamponi completano questa eccezionale ricchezza aromatica! Morbido all’attacco, il vino si rivela con eleganza e sottigliezza. Possiede una potenza affilata, precisa, esaltata da tannini di carattere che si sposano con un’acidità incisiva. Quest’ultima conferisce un tocco tonificante, deciso, energizzante. Un vino maestoso e sereno che si colloca tra i successi più brillanti della denominazione, senza alzare la voce, con un’affascinante armonia. 2030-2070