Château Les Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan rouge 2025 (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Piccola tenuta vicina a Haut-Brion, anch’essa salvata dall’urbanizzazione di Pessac, Les Carmes Haut-Brion produce un vino molto armonioso e raffinato, in cui il Cabernet Franc, in particolare, conferisce la sua incomparabile finezza. La tenuta è stata acquistata nel dicembre 2010 da Patrice Pichet, a capo del gruppo immobiliare Patrimoniale Foncière Pichet. Il 2016 è stata la prima Annata nella magnifica e audace cantina progettata da Philippe Starck e Luc Arsène-Henry. Patrice Pichet ha affidato la direzione della tenuta al talentuoso e perfezionista Guillaume Pouthier, che porta la proprietà al livello delle migliori.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Situato nell'area metropolitana di Bordeaux, proprio come il vicino Haut-Brion, questo cru di 4,7 ettari deve il suo nome ai Grands Carmes, che ne furono proprietari fino alla Rivoluzione, quando fu venduto come bene nazionale. Un commerciante di vini lo acquistò e lo cedette nel 1840 alla famiglia Chantecaille, che lo conservò fino al 2010, anno del suo acquisto da parte del gruppo immobiliare Pichet. Nel 2012, Patrice Pichet, acquistando una parte dello Ch. le Thil Comte Clary, ne ha raddoppiato la superficie, che è passata da 4,7 ettari a 10,3 ettari.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Coltivando uno stile a sé stante, caratterizzato da vinificazioni audaci che riservano un posto tutt’altro che marginale alla vendemmia intera, Les Carmes Haut-Brion si è affermato negli ultimi Annate uno dei cru più originali della denominazione, e persino di tutta la regione di Bordeaux. L'espressione del frutto appare "infusa", termine molto di moda, ma qui perfettamente giustificato, e il tocco del tannino singolarmente fine. Va anche detto che la proprietà acquisita dalla famiglia Pichet nel 2010 si basa su un terroir originale, contiguo a Haut-Brion, ancora più precoce, e occupato da una parte significativa di vigne molto vecchie, in particolare di cabernet franc. La modernizzazione degli impianti di vinificazione ha permesso al cru di collezionare successi nelle ultime Annate, seguendo un crescendo davvero impressionante, che giustifica la terza stella ottenuta due anni fa.

James Suckling

A proposito del vino:

La sua precisione è al tempo stesso seducente e raffinata, con aromi di fiori freschi, ferro, grafite, cedro, arancia rossa e frutti neri. È un vino di medio corpo, con un palato compatto e tannini intensi che si fondono armoniosamente con il vino. Di natura piuttosto leggera. Si rivela nel finale con un'intensità e una concentrazione incredibili. 13% di alcol. 65% di grappoli interi. 54% di Cabernet Franc, 29% di Cabernet Sauvignon e 17% di Merlot, principalmente co-fermentati.

Yves Beck

A proposito del vino:

La sottigliezza dell’intensità è di per sé già un paradosso. Ciò ci ricorda, semplicemente, che l’una non esclude l’altra! Al di là dell’intensità, è la capacità di questo bouquet di svelare la personalità di Carmes fin dai primi secondi e di richiamare immediatamente alla mia memoria grandi bottiglie, come ad esempio il 1949, con l’evidente natura del terroir che si pone davanti ai vitigni e alle persone che lo hanno vinificato. È un luogo che si esprime, in modo inconfutabile. Le note di ciliegie nere si uniscono a profumi di peonie, tostatura, ribes nero, scorza d’arancia, malto e menta piperita. L’attacco leggermente cremoso preannuncia un vino metodico, che si rivela progressivamente. Un vero stratega che acquista ampiezza man mano che procede, che brilla dell’energia che riesce a imprimere al momento giusto, nel posto giusto (in greco si chiama Kairos…), apportando un tocco tonificante al centro bocca! I tannini, dal canto loro, si manifestano tardivamente (il contrario mi avrebbe sorpreso) e brillano della loro potenza silenziosa, del loro messaggio chiaroveggente e della loro prudenza: il più velocemente possibile, ma anche il più lentamente necessario! Hanno l’effetto di consolidare, di avvalorare la profondità e la freschezza e di trascinare con sé la struttura acida affinché possa onorare la sua missione essenziale, oltre a contribuire a una lunga conservazione, ovvero rinfrescare e esaltare il lato succoso del vino. Un Carmes Haut-Brion che riesce facilmente a incorniciare la propria potenza circondandola di elementi altrettanto incisivi quanto lei! È brillante nella sua capacità di posizionarsi con vigore e tensione, rivendicando il diritto di non dire tutto, ma anche di dire abbastanza perché si capisca che andrà a completare la straordinaria Hall of Fame della tenuta. Il messaggio è chiaro: bisognerà aspettare, ma se ci si avventura ad aprire una bottiglia nella sua giovinezza, il concetto di cru d’eccellenza sarà già esplicitamente proiettato. Carmes Haut-Brion entra in una nuova era; se da sempre si è affermato, oggi ha il vantaggio di beneficiare di tutto ciò che i team, impegnati giorno dopo giorno a mantenere la loro attenzione sul minimo dettaglio, hanno saputo investire negli ultimi anni. Si tratta di raccogliere i frutti di un lavoro di lungo respiro. Questo permette a Carmes di non dover più convincere nessuno, può finalmente bastare a se stesso. Non per arroganza, ma semplicemente perché l’essere grandi non ha bisogno né di giustificazioni, né di classifiche, né di valutazioni. Quando si è grandi, si è grandi. E non c’è nemmeno bisogno di potenziali punteggi. 2032-2080

Jean-Marc Quarin

Falstaff