Château Picque Caillou - La Réserve 2016

Picque-Caillou è una delle ultime tenute situate nel cuore dell’area metropolitana di Bordeaux: 21 ettari di un bellissimo terroir sassoso, come suggerisce il nome stesso. Nel 2006, Paulin Calvet ha ripreso in mano le redini di questo vigneto di famiglia. Forte dell’esperienza maturata presso la casa Moueix, si è impegnato a riportare al suo antico splendore questo splendido vigneto, sostenuto in questo dal compianto Denis Dubourdieu e ora dal suo team. Si può dire che da alcuni Annate ci stia riuscendo, poiché i vini sono in costante miglioramento. Qui si privilegiano l’eleganza, la purezza del frutto, l’espressione del terroir e l’equilibrio. La tenuta merita una seconda stella.

Situato nel cuore dell’area metropolitana di Bordeaux, questo cru, il cui nome evoca il suo terroir, è gestito dal 2007 da Paulin Calvet, discendente della famosa dinastia di commercianti di vino e proprietario della tenuta dal 1947. Con una superficie di 22 ettari, è uno degli ultimi vigneti di Mérignac. La tenuta è gestita secondo un sistema di gestione ambientale.