Château Fonplégade 2011 - Grand Cru Classé
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
17/20
Gault & Millau
89/100
Robert Parker
90/100
Wine Spectator
«La rinascita e il rilancio qualitativo di Fonplégade sotto la guida della famiglia Adams, che ha ingaggiato l'enologo Michel Rolland, sono stati notevoli. Il 2011 continua a fornire prove convincenti del loro impegno verso la qualità. Leggermente più strutturato del solito, possiede una buona purezza con molti frutti rossi e neri, mineralità, in uno stile compatto e di medio corpo. Tuttavia, dovrebbe invecchiare bene per un decennio o più». (Wine Advocate - Robert Parker) Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino consegnati in Francia.
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Occhio
colore rubino intenso, sostenuto e leggermente violaceo
Naso
su aromi di frutta fresca, ribes nero, belle sfumature legnose
Bocca
Attacco franco e fresco con una bella ampiezza, un finale che fa risaltare una mineralità molto bella, quasi gessosa, quasi salina.
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2034
Produzione
3300 Casse
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con selvaggina, carni rosse, un tagliere di formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Nella nostra bottiglia, il tannino inizia ad asciugarsi e lo stile rimane ostentato, ma la notevole razza del terroir è evidente!
Informazioni sulla tenuta:
Riacquistato da una coppia di appassionati americani, Denise e Stephen Adams, Fonplégade è un cru situato in una posizione superba sulla costa di Saint-Émilion, nel prolungamento diretto di Ausone. Sotto la direzione di Éloi Jacob, il cru afferma scelte chiare, viticoltura biologica e vinificazione senza compromessi in una cantina moderna e accogliente. Il 2013 dovrebbe essere l'espressione più armoniosa del cru dall'arrivo degli Adams.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2014) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 17/20 (Eccezionale)
A proposito del vino:
A prima vista, l'eleganza si impone all'olfatto con un bouquet di bacche nere speziate rafforzato da note speziate dolci su un sottofondo di vaniglia, tabacco e pepe bianco. Il palato ricco intona un inno alla seduzione. I tannini setosi volteggiano per poi posarsi delicatamente.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 89/100 (Vino molto buono)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
La rinascita e il rilancio qualitativo di Fonplégade sotto la guida della famiglia Adams, che ha ingaggiato l'enologo Michel Rolland, sono stati notevoli. Il 2011 continua a fornire prove convincenti del loro impegno verso la qualità. Leggermente più strutturato del solito, possiede una buona purezza con molti frutti rossi e neri, mineralità, in uno stile compatto e di medio corpo. Tuttavia, dovrebbe invecchiare bene per un decennio o più.
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2015) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Delicato, abbastanza semplice, con una buona cremosità, Château Fonplégade 2011 è un buon Saint-Emilion da invecchiamento medio.
Informazioni sulla tenuta:
Questa graziosa proprietà e il suo castello borghese situato sul fianco di una collina sono stati riportati in vita da una coppia di milionari americani, Denise e Steve Adams. Dopo aver acquistato quattro castelli, hanno deciso di concentrarsi su Fonplégade e sul castello L'Enclos a Pomerol. Da cinque anni non cessano gli investimenti su questa proprietà attiva nell'enoturismo. Il castello si sta ampliando con una seconda torre. Il vigneto, ancora giovane, dovrebbe ottenere la certificazione biologica nel 2013. Una mentalità aperta che si ritrova anche in cantina, dove le barrique convivono ormai con i contenitori in cemento. Il vino, affascinante, ampio e seducente, ha guadagnato freschezza e profondità nelle ultime tre Annate. La cantina, aperta al pubblico, è una delle più eleganti e frequentate di Saint-Émilion.
Wine Spectator
Vino valutato 90/100 (Ottimo vino)