Château Fonplégade 2011 - Grand Cru Classé
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
17/20
Gault & Millau
89/100
Robert Parker
90/100
Wine Spectator
«La rinascita e il ritorno alla qualità di Fonplégade sotto la guida della famiglia Adams, che ha ingaggiato l’enologo Michel Rolland, sono stati notevoli. L’annata 2011 continua a fornire prove convincenti del loro impegno verso la qualità. Leggermente più rigoroso nella struttura rispetto al solito, possiede una buona purezza con abbondanti note di frutti rossi e neri, mineralità, in uno stile compatto e di medio corpo. Tuttavia, dovrebbe invecchiare bene per un decennio o più.» (Wine Advocate - Robert Parker) Consegna in cassa di legno per gli ordini consegnati in Francia di 6 bottiglie di questo vino
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Occhio
colore rubino intenso, profondo e con lievi riflessi violacei
Naso
con sentori di frutta fresca, ribes nero e belle sfumature legnose
Palato
attacco franco e fresco con una bella ampiezza, un finale che mette in risalto una mineralità molto bella, quasi gessosa, se non addirittura salina
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2034
Produzione
3300 casse
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con selvaggina, carni rosse, un tagliere di formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Nella nostra bottiglia, i tannini iniziano a seccarsi e lo stile rimane appariscente, ma la straordinaria classe del terroir è evidente!
Informazioni sulla tenuta:
Acquisito da una coppia di appassionati americani, Denise e Stephen Adams, Fonplégade è un cru situato in una posizione superba sulla costa di Saint-Émilion, in linea retta con Ausone. Sotto la guida di Éloi Jacob, il cru afferma scelte chiare: viticoltura biologica e vinificazione senza compromessi in una cantina moderna e accogliente. Il 2013 dovrebbe essere l'espressione più armoniosa del cru dall'arrivo degli Adams.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2014) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 17/20 (Eccezionale)
A proposito del vino:
Al primo approccio, l'eleganza si impone all'olfatto con un profumo di bacche nere speziate, arricchito da note speziate delicate su un fondo di vaniglia, tabacco e pepe bianco. Al palato, il vino, ricco, intona un inno alla seduzione. I tannini setosi danzano e poi si posano delicatamente.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 89/100 (Vino molto buono)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
La rinascita e il ritorno alla qualità di Fonplégade sotto la guida della famiglia Adams, che ha ingaggiato l’enologo Michel Rolland, è stata notevole. L’annata 2011 continua a fornire prove convincenti del loro impegno verso la qualità. Leggermente più rigoroso nella struttura rispetto al solito, possiede una buona purezza con abbondanti note di frutti rossi e neri e mineralità, in uno stile compatto e di medio corpo. Tuttavia, dovrebbe invecchiare bene per un decennio o più.
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino buono)
Tenuta premiata (guida 2015) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Delicato, piuttosto semplice, con una buona cremosità, lo Château Fonplégade 2011 è un buon Saint-Émilion da bere giovane.
Informazioni sulla tenuta:
Questa graziosa tenuta e il suo castello borghese adagiato sul fianco della collina sono stati riportati a nuova vita da una coppia di milionari americani, Denise e Steve Adams. Dopo aver acquistato quattro castelli, hanno deciso di concentrarsi su Fonplégade e sul castello L’Enclos a Pomerol. Da cinque anni gli investimenti in questa tenuta, attiva nel settore dell’enoturismo, non si sono mai interrotti. Il castello si sta ampliando con una seconda torre. Il vigneto, ancora giovane, dovrebbe ottenere la certificazione biologica nel 2013. Un’apertura mentale che si ritrova anche in cantina, dove le botti convivono ormai con contenitori in cemento. Il vino, affascinante, ampio e seducente, ha guadagnato freschezza e profondità nelle ultime tre Annate. La cantina, aperta al grande pubblico, è una delle più eleganti e frequentate di Saint-Émilion.
Wine Spectator
Vino valutato 90/100 (Ottimo vino)
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. BENOIT G. Pubblicato su 27/04/2015
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