Château Fonplégade 2011 - Grand Cru Classé
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
17/20
Gault & Millau
89/100
Robert Parker
90/100
Wine Spectator
«La rinascita e il ritorno alla qualità di Fonplégade sotto la guida della famiglia Adams, che ha ingaggiato l’enologo Michel Rolland, sono stati notevoli. L’annata 2011 continua a fornire prove convincenti del loro impegno verso la qualità. Leggermente più equilibrato nella struttura rispetto al solito, presenta una buona purezza con abbondanti note di frutti rossi e neri e mineralità, in uno stile compatto e di medio corpo. Ciononostante, dovrebbe invecchiare bene per un decennio o più.» (Wine Advocate - Robert Parker) Consegna in cassa di legno per gli ordini di 6 bottiglie di questo vino con spedizione in Francia
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Occhio
colore rubino intenso, profondo e con lievi riflessi violacei
Naso
con sentori di frutta fresca, ribes nero e belle sfumature legnose
Palato
attacco franco e fresco con una bella ampiezza, un finale che mette in risalto una mineralità molto bella, quasi gessosa, se non addirittura salina
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Bere prima
2034
Produzione
3300 casse
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con selvaggina, carni rosse, un tagliere di formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Nella nostra bottiglia, i tannini iniziano ad asciugarsi e lo stile rimane ostentato, ma la straordinaria classe del terroir è evidente!
Informazioni sulla tenuta:
Acquisito da una coppia di appassionati americani, Denise e Stephen Adams, Fonplégade è un cru situato in una posizione superba sulla costa di Saint-Émilion, in linea retta con Ausone. Sotto la guida di Éloi Jacob, il cru afferma scelte ben definite: viticoltura biologica e vinificazione senza compromessi in una cantina moderna e accogliente. Il 2013 dovrebbe rappresentare l’espressione più armoniosa del cru dall’arrivo degli Adams.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2014) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 17/20 (Eccezionale)
A proposito del vino:
Fin dal primo momento l'eleganza si impone all'olfatto con un profumo di bacche nere speziate, arricchito da note speziate delicate su un fondo di vaniglia, tabacco e pepe bianco. Al palato, il gusto ricco intona un inno alla seduzione. I tannini setosi danzano per poi posarsi delicatamente.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 89/100 (Vino molto buono)
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
La rinascita e il ritorno alla qualità di Fonplégade sotto la guida della famiglia Adams, che ha ingaggiato l’enologo Michel Rolland, sono stati notevoli. L’annata 2011 continua a fornire prove convincenti del loro impegno verso la qualità. Leggermente più equilibrato nella struttura rispetto al solito, presenta una buona purezza con abbondanti note di frutti rossi e neri e mineralità, in uno stile compatto e di medio corpo. Ciononostante, dovrebbe invecchiare bene per un decennio o più.
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2015) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Delicato, piuttosto semplice, con una buona cremosità, lo Château Fonplégade 2011 è un buon Saint-Émilion da bere entro un certo periodo.
Informazioni sulla tenuta:
Questa incantevole tenuta e il suo castello borghese adagiato sulle colline sono stati riportati a nuova vita da una coppia di milionari americani, Denise e Steve Adams. Dopo aver acquistato quattro castelli, hanno deciso di concentrarsi su Fonplégade e sul castello L’Enclos a Pomerol. Da cinque anni non si fermano gli investimenti in questa tenuta attiva nel settore dell’enoturismo. Il castello si sta ampliando con l’aggiunta di una seconda torre. Il vigneto, ancora giovane, dovrebbe ottenere la certificazione biologica nel 2013. Un’apertura mentale che si ritrova anche in cantina, dove le botti di rovere convivono ormai con contenitori in cemento. Il vino, affascinante, ampio e seducente, acquista freschezza e profondità nelle ultime tre Annate. La cantina, aperta al grande pubblico, è una delle più eleganti e frequentate di Saint-Émilion.
Wine Spectator
Vino valutato 90/100 (Ottimo vino)