Note: B&D 17/20, RVF 17/20, Gault Millau 93/100, Guide Hachette 3***stelle, Robert Parker 93/100, Wine Spectator 94/100, Stephan Tanzer 92/100
«Questo 2001 mostra la sua forte personalità attraverso la potenza del suo bouquet, dove cuoio, moka e ciliegia sotto spirito si affiancano a un'originale nota di acqua di rose. Soave, gustoso e cremoso, l'attacco preannuncia il lato cappuccino al palato...» (Guide Hachette des Vins)
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Occhio
Colore intenso e profondo
Naso
molto delicato, con aromi di frutti rossi e neri su uno sfondo legnoso
Palato
Elegante, con tannini morbidi e corposi. Grande morbidezza e un fruttato molto puro al retrogusto. Vino equilibrato con un ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2010
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una padellata di funghi porcini alla bordolese, una costata alla bordolese, rognoni di vitello, un piccione alle spezie...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina, spettacolare nel suo genere quanto le pagode del castello, dotata di ascensori per le botti che consentono di lavorare per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l’affinamento, è entrata in funzione per la prima volta nel 2008. Essa corona gli sforzi considerevoli della tenuta per portare questo cru al massimo livello possibile, con l’ambizione di competere in termini di qualità con i premiers crus classés. Il terreno, costituito da ghiaia profonda, lo rende generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso nella sua consistenza, pur conservando la finezza e la complessità caratteristiche della sua vicinanza a Lafite. Le ultime Annate guadagnato ancora in purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso viene prodotto sui terreni della Goulée, un po' più a nord, e ne porta il nome.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
L'uomo d'affari Michel Reybier, che ha acquisito la tenuta nel 2000, ha investito ingenti risorse per dotare Cos d’Estournel di tutti gli strumenti necessari alla produzione del miglior vino possibile. Ne è un esempio la costruzione di una delle cantine più all'avanguardia al mondo, opera dell'architetto Jean-Michel Wilmotte. Cos ha sempre prodotto vini espressivi e dallo stile piuttosto esuberante. All'inizio degli anni 2000, ha talvolta persino scivolato nella caricatura, mettendo in secondo piano la finezza che il terroir è in grado di esprimere. La situazione si è ribaltata e Cos, con le ultime Annate , ritrova Annate che ci seduce nuovamente.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. CEDRIC B. Pubblicato su 26/12/2013
Mi aspettavo una bottiglia eccezionale... forse mi aspettavo troppo... un vino piacevole, ben fatto, ma senza suscitare particolari emozioni, nonostante fosse stato stappato un'ora prima, decantato con cura e servito alla giusta temperatura. Deluso.
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Nota e consiglio di M. SERGE C. Pubblicato su 03/04/2022
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