Note: Robert Parker 92+/100, Bettane & Desseauve 19/20, RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Wine Spectator 90/100, IWC 91-93/100, Jancis Robinson 18/20
«Un successo impressionante, corpo e consistenza monumentali ma con un tannino di indicibile armonia, trionfo dell'arte attuale della vinificazione nel Médoc. » (Guida Bettane & Desseauve dei vini francesi 2012). Molta morbidezza e un fruttato molto puro nel retrogusto, un vino equilibrato con un grande potenziale di invecchiamento! • Consegna in cassa di legno originale per ordini di 12 bottiglie di questo vino consegnati in Francia •
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Occhio
Colore denso e profondo
Naso
molto fine, con aromi di frutti rossi e neri su fondo legnoso
Bocca
Elegante con tannini morbidi e densi. Molta morbidezza e un fruttato molto puro nel retrogusto. Vino equilibrato con un grande potenziale di invecchiamento.
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con funghi porcini saltati alla bordolese, una bistecca alla bordolese, rognoni di vitello, piccione alle spezie...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina, spettacolare quanto le pagode del castello, dotata di ascensori per le botti che consentono di lavorare per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l'affinamento, è stata utilizzata per la prima volta nel 2008. Essa corona i notevoli sforzi della proprietà per portare questo cru al massimo livello possibile, con l'ambizione di competere in termini di qualità con i primi cru classificati. Il terreno costituito da ghiaia profonda lo rende generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso nella sua consistenza, pur conservando una finezza e una complessità caratteristiche della sua vicinanza con Lafite. Gli ultimi Annate guadagnato ancora in purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso viene prodotto sui terreni della Goulée, un po' più a nord, e ne porta il nome.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
L'uomo d'affari Michel Reybier, che ha acquisito il cru nel 2000, ha investito ingenti risorse per dotare Cos d'Estournel di tutti gli strumenti necessari alla produzione del miglior vino possibile. Ne è un esempio la costruzione di una delle cantine più efficienti al mondo, progettata dall'architetto Jean-Michel Wilmotte. Cos ha sempre prodotto vini espressivi e dallo stile piuttosto esuberante. All'inizio degli anni 2000, ha talvolta rasentato la caricatura, mettendo in secondo piano la finezza che il terroir è in grado di esprimere. La situazione si è invertita e Cos ha ritrovato, con le ultime Annate che ci seduce nuovamente.