Château Haut Coustet - Sauternes 2020
92/100
RVF
Médaille d'Or - Coup de cœur
Terre de Vins
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Argent
Vinalies Internationales - Paris
Médaille d'or
Concours de Bruxelles
"Un grande successo!
"Questa bottiglia si distingue per un liquore molto riuscito, con note molto chiare di miele, pera, albicocca secca e zafferano. Il liquore è caldo, con sapori di mela cotogna e ananas tostato. Un tocco di zenzero e pepe bianco danno un finale rinfrescante. Concentrato e morbido. Un esercizio riuscito su un 2020 che richiedeva abilità". (Medaglia d'oro e Preferito - Terre de Vins 2023) - Un Sauternes così riuscito a questo prezzo è un vero successo!
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Occhio
Trasparente, color oro antico
Naso
Espressivo, con note di frutta tostata e candita (prevalentemente albicocca), pasta di mele cotogne e ananas tostato.
Bocca
Corposo, carnoso, molto equilibrato ed espressivo, con note mielate ancora nel suo registro candito. Buona concentrazione e magnifica lunghezza.
Servire
A 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2030+
Produzione
24 000 bottiglie
Guardia
Da 10 a 15 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con Dahl di lenticchie, galletto e patate arrosto...
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Con la sua marmellata di arance, lo zafferano e l'albicocca candita, questo vino ha un profilo molto classico e non manca di sfumature. Al palato, questo vino ricco, generoso, denso e complesso piacerà agli amanti dei Sauternes tradizionali.
Informazioni sul dominio :
Philippe Mercadier ha trascorso venticinque anni costruendo la sua esperienza alla guida di Ch. Suduiraut. Questa esperienza va ora a vantaggio delle sue tre tenute di Sauternes, gestite con l'aiuto dei due figli: Châteaux Haut Coustet, Pechon e Tuyttens.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Informazioni sul vino :
Château Haut-Coustet 2020 ha un profilo deciso, riflessivo ma delicato, con un distinto aroma di Barsac.
Terre de Vins
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro - Preferito
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Informazioni sul vino :
Questa bottiglia si distingue per un liquore di grande successo, con chiare note di miele, pera, albicocca secca e zafferano. Il liquore è caldo, con sapori di mela cotogna e ananas tostato, e un tocco di zenzero e pepe bianco sul finale rinfrescante. Concentrato e morbido. Un esercizio riuscito su un 2020 che richiedeva abilità.
Informazioni sul dominio :
Estratto dall'articolo Terre de Vins novembre 2021: Vignobles Mercadier, un esempio di successo nella denominazione Sauternes La denominazione Sauternes sta subendo una profonda trasformazione, con l'obiettivo di offrire vini più accessibili e facilmente digeribili, senza perdere nulla della loro meravigliosa complessità aromatica. Un percorso che molti viticoltori hanno intrapreso con successo. In un momento in cui alcuni scelgono di diversificare per presentare una gamma, Paul ed Émilie Mercadier, proprietari di diversi châteaux, si concentrano esclusivamente sul Sauternes, per convinzione. Non restava che convincere e vendere: ed è quello che la coppia ha fatto, con un certo successo. Qual è la loro ricetta?
Leggi il resto dell'articolo qui: https: //www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais
Concours de Bruxelles
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro
Vinalies Internationales - Paris
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'argento
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