Château Haut Coustet - Sauternes 2020
92/100
RVF
Médaille d'Or - Coup de cœur
Terre de Vins
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Argent
Vinalies Internationales - Paris
Médaille d'or
Concours de Bruxelles
«Un vero successo!»
«Questa bottiglia si distingue per il suo liquore davvero ben riuscito, caratterizzato da note mielate molto nitide, di pera, albicocca secca e zafferano. È denso, pieno, cremoso; il liquore si rivela avvolgente con sentori di mela cotogna e ananas arrosto: un tocco di zenzero e pepe bianco conferisce un tocco di freschezza al finale. Concentrato e armonioso. Un'opera riuscita per un 2020 che richiedeva grande competenza.» (Medaglia d'Oro & Preferito Terre de Vins 2023) - Un Sauternes così ben riuscito a questo prezzo è una vera impresa!
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Occhio
Limpido, di colore oro antico
Naso
Espressivo, con note tostate, di frutta candita (con prevalenza di albicocca), di pasta di mele cotogne e di ananas arrosto
Palato
Ampio, corposo, molto equilibrato ed espressivo, con note mielate che ne caratterizzano il gusto candito. Buona concentrazione e splendida persistenza
Servire
A 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2030+
Produzione
24.000 bottiglie
Guardia
Da 10 a 15 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, accompagnato da un dahl di lenticchie, un galletto e patate novelle...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Marmellata d'arance, zafferano, albicocche candite: questo vino dal profilo molto classico non manca certo di sfumature. Al palato si rivela un vino ricco, generoso, denso e complesso, che piacerà agli amanti del Sauternes tradizionale.
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Mercadier ha maturato la sua esperienza nel corso di venticinque anni alla guida dello Château Suduiraut. Un'esperienza che oggi va a beneficio dei suoi tre cru di Sauternes, gestiti con l'aiuto dei suoi due figli: gli Château Haut Coustet, Pechon e Tuyttens.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92/100
A proposito del vino:
Il Château Haut-Coustet 2020 presenta un profilo deciso e ben strutturato, pur rimanendo delicato, con una raffinatezza aromatica tipica della regione di Barsac.
Terre de Vins
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro - Preferito
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Questa bottiglia si distingue per il suo liquore davvero ben riuscito, caratterizzato da note mielate molto definite, di pera, albicocca secca e zafferano. È denso, corposo e cremoso; il liquore si rivela avvolgente con sentori di mela cotogna e ananas arrosto: un tocco di zenzero e pepe bianco conferisce un tocco di freschezza al finale. Concentrato e armonioso. Un'opera riuscita in un 2020 che richiedeva competenza.
Informazioni sulla tenuta:
Estratto dall'articolo di Terre de Vins, novembre 2021: Vignobles Mercadier, un esempio di successo nella regione di Sauternes. La denominazione Sauternes sta attraversando una fase di profonda trasformazione, con l'obiettivo di proporre vini più accessibili e facili da bere senza che questi perdano nulla della loro meravigliosa complessità aromatica. Una strada che molti viticoltori hanno intrapreso con successo. In un momento in cui alcuni scelgono la strada della diversificazione per presentare una gamma, Paul ed Émilie Mercadier, proprietari di diversi châteaux, puntano esclusivamente sul Sauternes, per convinzione. Rimaneva da convincere e vendere: è ciò che ha fatto la coppia, non senza un certo successo. Qual è la loro ricetta?
Continua a leggere l'articolo qui: https://www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais
Concours de Bruxelles
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro
Vinalies Internationales - Paris
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'argento
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