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Château Corton C. - Aloxe-Corton 2017

Château Corton C. - Aloxe-Corton 2017

Pinot Nero
piccante
completo
consistenza vellutata
petto d'anatra

«Un Pinot Nero di Aloxe Corton dai sapori corposi e generosi, da gustare subito o da lasciare invecchiare in cantina!»

Situato tra le Côtes de Nuit e Beaune, il villaggio di Aloxe-Corton è diventato una denominazione a sé stante nel 1938 e costituisce una porta d’accesso alle prestigiose denominazioni Corton e Corton-Charlemagne. Questo Pinot Nero offre una magnifica gamma aromatica di amarene, liquirizia, pepe nero, tabacco e cioccolato fondente. Al palato vi avvolgerà con la sua consistenza vellutata e i suoi tannini polverosi, fino a un finale deliziosamente croccante e strutturato.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Corton C.

Annata

2017

Denominazione

Aloxe-Corton Village

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Alle porte del villaggio di Aloxe Corton (situato tra le Côtes de Nuit e Beaune), su un pendio sassoso ai piedi del monte Corton, appezzamento di circa 0,55 ettari, vigneti piantati nel 1960 e nel 1965

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva accuratamente selezionata a mano, prima e dopo la diraspatura; fermentazioni in vasche ovoidali in cemento realizzate su misura e termoregolate (pompa di calore ecologica)

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese, di cui 1/3 in botti nuove, 1/3 in botti usate e 1/3 in Clayve (piccole vasche in gres che favoriscono la micro-ossigenazione)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Bel colore rubino, disco brillante

Naso

Complesso e delicato, con note di amarene e liquirizia, e sentori più speziati di pepe nero, tabacco e cioccolato fondente

Palato

Avvolgente e vellutato, con tannini polverosi ma ben integrati, ottimo equilibrio, sapori in linea con il profumo, finale croccante e di grande consistenza

Servire

A 16-17°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

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Da gustare con un pollo arrosto, un petto d’anatra alla griglia, un tagliere di formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Château Corton C.

Maggiori informazioni su Aloxe-Corton

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