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Château Corton C - Ladoix 2018

Château Corton C - Ladoix 2018

pinot nero
elegante
bomba di frutta
ampio
camembert arrosto

"Tutta l'essenza del terroir fruttato di Ladoix in questo Pinot dal potente bouquet di frutti rossi, semplicemente delizioso!".

Situato alla periferia del villaggio di Ladoix, questo Pinot Nero si apre con aromi di frutti rossi come la confettura di ciliegie, il ribes nero e la marasca, arricchiti da sottili note pepate e minerali. Al palato è pieno e succoso, e la sua struttura di tannini fini e masticabili dà profondità ai suoi profondi sapori di frutta rossa e al suo lungo e delizioso finale di liquirizia.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Corton C.

Annata

2018

Designazione

Ladoix Village

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Alla periferia del villaggio di Ladoix, a nord del villaggio di Serrigny da cui in precedenza dipendeva, appezzamento di circa 0,26 ettari, viti piantate nel 1955, 1965 e 1972, terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Uve accuratamente selezionate a mano, prima e dopo la diraspatura, fermentazione in tini ovoidali di cemento termoregolati su misura (pompa di calore ecologica)

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese, di cui 1/3 in botti nuove, 1/3 in barriques e 1/3 in Clayve (piccole vasche di arenaria che favoriscono la micro-ossigenazione)

Contenuto alcolico

14%

Occhio

Colore granato brillante

Naso

Espressivo, dominato in gran parte da una tavolozza aromatica di frutti rossi come ciliegia, ribes nero e confettura di amarene, profumi resi più complessi da sottili note pepate e minerali.

Bocca

Succoso e piacevolmente pieno, frutto delizioso, struttura deliziosa con tannini fini e masticabili, sapori ancora profondi di frutti rossi, finale lungo e deliziosamente di liquirizia.

Servire

A 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2038

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Provatelo con un pezzo di manzo e salsa di peperoni, un Camembert arrostito a legna, dei funghi porcini freschi in padella...

Ulteriori informazioni su Château Corton C.

Ulteriori informazioni su Ladoix

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