Albert Bichot - Bourgogne Pinot Noir Origines 2024
«Questo Pinot Nero è l'esempio perfetto di una finestra sul terroir della Borgogna: deliziosamente conviviale!»
Il Pinot Noir Origines di Albert Bichot offre un'esperienza di degustazione che si apre inizialmente con un bouquet fresco dalle note di lampone e ribes nero, per poi dispiegarsi in bocca con morbidezza e rotondità; corposo, persiste fino a un piacevole finale sui frutti neri succosi: un piacere immediato!
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Occhio
Colore porpora, limpido e brillante
Naso
Profumo fresco e delicato con note di frutti rossi e neri, che ricordano in particolare il lampone e il ribes nero
Palato
Fruttato e fresco, con una consistenza corposa e di bella morbidezza, ben equilibrato e con un piacevole finale sui frutti neri succosi
Servire
A 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una bistecca di manzo alla «bavette» con salsa agli scalogni, un pasticcio ai funghi o una raclette in compagnia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa vinicola, fondata nel 1831, è oggi guidata con grande slancio da Albéric Bichot, rappresentante della sesta generazione di una famiglia la cui presenza in Borgogna risale al XIII secolo. Affiancati da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della Grande Borgogna, ma anche quattro tenute riccamente dotate di splendidi cru: Long-Depaquit per lo Chablis, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.
Decanter
Valutato Consigliato
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa vinicola di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non si è sempre distinta per la costanza e la qualità dei suoi vini. Le cose ora sono ben diverse. Sotto il marchio Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), il Clos Frantin e Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta del Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta di Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste strutture dispone di propri impianti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale, Alain Serveau.
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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