Albert Bichot - Bourgogne Pinot Noir Origines 2024
«Questo Pinot Noir è l'esempio perfetto di una porta aperta sul terroir della Borgogna: deliziosamente conviviale!»
Il Pinot Noir Origines di Albert Bichot offre una degustazione che si apre inizialmente con un bouquet fresco dalle note di lampone e ribes nero, per poi sbocciare in un palato morbido e rotondo, corposo, che persiste fino a un piacevole finale di frutta nera succosa: un piacere immediato!
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Occhio
Colore porpora, limpido e brillante
Naso
Bouquet fresco e delicato con note di frutti rossi e neri che ricordano in particolare il lampone e il ribes nero.
Bocca
Fruttato e fresco, consistenza carnosa e piacevolmente morbida, ottimo equilibrio con un finale gradevole di frutti neri succosi.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una bistecca di manzo con salsa allo scalogno, una torta salata ai funghi, una raclette in compagnia...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica azienda fondata nel 1831 è oggi gestita con grande energia da Albéric Bichot, sesta generazione di una famiglia presente in Borgogna fin dal XIII secolo. Affiancato da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della grande Borgogna, ma anche quattro tenute riccamente dotate di grandi cru: Long-Depaquit per lo Chablisien, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.
Decanter
Area valutata Raccomandato
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non ha sempre brillato per la regolarità e la qualità dei suoi vini. Ora le cose sono cambiate. Sotto lo stemma Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), Clos Frantin e Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste strutture dispone dei propri strumenti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale Alain Serveau.
Vinous
Area valutata Raccomandata
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