Questo Borgogna bianco 2021 dal colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdi, brillante e limpido, offre al naso note agrumate (mandarino), con un discreto sentore di vaniglia e tocchi di brioche. Corposo e ricco, fresco e morbido, al palato presenta una buona persistenza, con una finezza nel finale, per un bell'equilibrio. Da provare con le ostriche!
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Occhio
Giallo pallido chiaro, con riflessi verdi, brillante e limpido
Naso
Note agrumate (mandarino), vaniglia discreta, brioche
Bocca
Carnoso, ricco, fresco e morbido, persistente, finezza nel finale, ottimo equilibrio (tra freschezza, finezza e persistenza)
Servire
A 11-12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con crostacei, ostriche, pesce, carni in salsa...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica proprietà di 40 ettari, distribuiti tra le denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è ragionata e l'affinamento dei vini avviene in botti provenienti da un unico bottaio per mantenere una costante, in un'ottica rigorosa. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négoce. Da notare che le cuvée Le Clos e Les Brûlées sono classificate come premier cru a partire Annata .
Decanter
Area valutata Raccomandato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent ne è proprietaria dal 1862 e Antoine, ingegnere agronomo ed enologo, dal 2003. Dalle cantine del XV secolo escono vini di fama internazionale: l'80% viene venduto all'estero.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Il castello è circondato da numerosi vigneti secolari. Antoine Vincent produce qui dal 2003 le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due premier cru a Fuissé, nonché un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Il 2020 ci permette di rendere omaggio alla maestria dell'affinamento in legno e alla gestione più omogenea adatta a questa grande Annata.
Burghound
Area valutata Raccomandata
Vinous
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Valutazione e recensione di MARIE FRANCE D. Pubblicato il 15/07/2024
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