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Château Fuissé - Borgogna bianco 2021

Château Fuissé - Bourgogne blanc 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
chardonnay
ricco
finezza
agrumi
ostriche

Questo Borgogna bianco 2021 ha un colore giallo pallido con riflessi verdi brillanti e limpidi. Al naso offre note di agrumi (mandarino), con una discreta nota di vaniglia e sentori di brioche. Carnoso e ricco, fresco e morbido, ha un finale lungo e sostenuto con un bell'equilibrio. Da provare con le ostriche!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Fuissé

Annata

2021

Designazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni ricchi di argilla

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura dei grappoli interi in presse pneumatiche, decantazione a freddo per 12 ore, decantazione del succo per avviare la fermentazione sulle fecce fini (10% vinificato in barrique, 90% in tini di acciaio inox a temperatura controllata), rimescolamento delle fecce, fermentazione malolattica a seconda dell'Annate.

Allevamento

Chaque origine est élevée séparément, assemblage après soutirage, collage à l'argile naturelle puis légère filtration, repos en cuves inox avant mise en bottiglie

Contenuto alcolico

13%

Occhio

Giallo pallido con riflessi verdi, brillante e chiaro

Naso

Note di agrumi (mandarino), vaniglia discreta, brioche

Bocca

Carnoso, ricco, fresco e morbido, finale lungo, fine equilibrio tra freschezza, finezza e lunghezza.

Servire

A 11-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con crostacei, ostriche, pesce, carne in salsa...

Ulteriori informazioni su Château Fuissé

Ulteriori informazioni su Bourgogne

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è sostenibile e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio costante e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma di château e in una gamma di négociant. Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire da Annata 2020.

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Questa storica tenuta appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru di Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Al 2020, possiamo salutare la sua padronanza dell'invecchiamento in rovere e la gestione più omogenea adattata a questa grande Annata.

Burghound

Burghound

Domaine noté Consigliato

Vinoso

Vinous

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Tim Atkin

Tim Atkin

Dominio nominale (guida 2021) Consigliato

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 1 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e opinione di Mme MARIE FRANCE D. Pubblicata in data 15/07/2024.

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