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Vini di Borgogna
Pouilly-Fuissé
Fuissé
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023

Pouilly-Fuissé|Vino bianco
Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5
4.7/5 (3 clienti)

90/100

Bourgogne Aujourd'hui

90/100

Wine Spectator

chardonnay
equilibrato
ricco
freschezza
capesante

« La cuvée d'autore della tenuta, in cui le nobili note tostate dell'affinamento si fondono con la generosità degli aromi fruttati! »

«Dalla consistenza setosa e caratterizzato da un’acidità vivace, questo vino bianco offre aromi di pesca, pera, limone, spezie da pasticceria e note minerali. È teso e si rivela più preciso nel finale vivace e ricco di agrumi. Rinfrescante. Da bere subito e fino al 2030. » (Wine Spectator 2025)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Fuissé

Cuvée

Tête de Cuvée

Annata

2023

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Versante sud-orientale del Mont de Pouilly, nei pressi di Fuissé, su terreni argillosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Bourguignonne su fecce con lieviti indigeni

Allevamento

Per alcuni mesi: il 60% in botti di rovere e il 40% in vasche

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi verdi, brillante e limpido

Naso

Ampio, minerale con un buon sostegno legnoso, belle note di frutta matura, mandorle e zucchero caramellato, floreale, fruttato ed esotico al tempo stesso, con una bella freschezza

Palato

Attacco fresco e fruttato, rotondo e corposo con un bel volume, una bella complessità aromatica di mandorle, pane tostato, lievi sentori legnosi e, sul finale, un delicato sentore affumicato

Servire

A 12-13°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con frutti di mare e pesci pregiati (sogliola, rombo), pollame di Bresse con crema di spugnole, carni bianche, foie gras...

Maggiori informazioni su Château Fuissé

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa tenuta storica di 40 ettari, distribuiti tra le denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni vengono lavorati con cura, la viticoltura è sostenibile e l’affinamento dei vini avviene in botti provenienti da un unico bottaio per garantire costanza, in un’ottica rigorosa. Le cuvée sono commercializzate in una linea “château” e in una linea “négoce”. Da notare che le cuvée Le Clos e Les Brûlées sono classificate come premier cru a partire dall’ Annata e 2020.
Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino valutato (guida 2025) 90/100

A proposito del vino:

Ottenuta dall'assemblaggio dei 25 migliori appezzamenti della tenuta, questa cuvée sprigiona splendidi aromi di agrumi, fiori e pane tostato. Il vino è denso, fresco, vivace, ricco di frutta e di una bella persistenza.
Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent ne è proprietaria dal 1862 e Antoine, ingegnere agronomo ed enologo, dal 2003. Dalle cantine del XV secolo escono vini di fama internazionale: l’80% viene venduto all’estero.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta storica appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Il castello vanta numerosi vigneti secolari. Dal 2003 Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due premiers crus a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. L’annata 2020 ci permette di apprezzare la maestria nell’affinamento in legno e la gestione più omogenea, adatta a questo grande Annata.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Vino molto buono)

A proposito del vino:

Dalla consistenza setosa e caratterizzato da una vivace acidità, questo vino bianco offre aromi di pesca, pera, limone, spezie da pasticceria e note minerali. È teso e si rivela più preciso nel finale vivace e ricco di agrumi. Rinfrescante. Da bere subito e fino al 2030.
Burghound

Burghound

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Tim Atkin

Tim Atkin

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5

4.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 13/10/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL G. Pubblicato su 19/07/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SYLVAIN A. Pubblicato su 19/06/2025

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