Sylvain Dussort - Cuvée des Ormes 2019
16,5/20
Jancis Robinson
«Il vino di punta della tenuta»
«Aroma ampio di buccia di mela. Eccellente acidità pungente, tutt’altro che priva di fascino! Abbastanza insolito ma molto divertente. Non particolarmente persistente, ma pulito e appagante. Credo che dovrei assegnare a questo vino un punteggio di 16,5 per sottolineare il suo carattere distintivo. Quasi frizzante. Mi piace davvero molto, anche se non è un vino classico. » (Jancis Robinson). Cuvée di punta della tenuta, «Les Ormes» proviene da vigneti di età compresa tra i 35 e gli oltre 60 anni situati nel comune di Meursault, selezionati per parcella. Questi vecchi vigneti e questo terroir riservato ne fanno un bianco sublime e molto ambito. Sublime!
Acquista i vini Sylvain Dussort al miglior prezzo in vendita riservata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Oro
Naso
Aromatico e complesso, con note di mandorle fresche, biancospino, seguite da verbena e fiori freschi
Palato
Questo vino presenta le caratteristiche del suo «fratello maggiore», il Meursault: finezza, corposità, eleganza e persistenza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Guardia
Da 2 a 6 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a piatti di pesce o a carni con salsa bianca...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figli di viticoltori e bottai, Sylvain Dussort e sua moglie si sono stabiliti qui nel 1982 e oggi coltivano 6,5 ettari nelle denominazioni regionali e di villaggio a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi di coltivazione sono contrari alla lotta sistematica e le vinificazioni utilizzano solo lieviti indigeni e seguono la tradizione borgognona, con affinamenti in botte. Sylvain è anche un sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d’Or, che rivendica con orgoglio a partire Annata .
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino valutato con 16,5/20
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Aroma ampio di buccia di mela. Ottima acidità pungente, tutt'altro che priva di fascino! Abbastanza insolito ma molto divertente. Non particolarmente persistente, ma pulito e appagante. Credo che dovrei assegnare a questo vino un 16,5 per sottolineare il suo carattere distintivo. Quasi frizzante. Mi piace davvero molto, anche se non è un vino classico.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 30/12/2021
Naso leggermente legnoso e primaverile. Palato fresco e leggero su una struttura decisa, con aromi di frutta bianca e un affinamento sobrio. Curiosamente, si avverte una leggera sensazione di effervescenza e di note amare di agrumi. Retrogusto breve e salino, sottolineato da un tocco di verbena. Un «Baby Meursault»? Per questo, ci sarebbe voluto comunque un po' più di corpo, densità e finezza. Su quest'ultimo punto, il Côte d'Or di Ph. BOUZEREAU si avvicina di più con un bel rilievo e un'armonia più compiuta. Punteggio = 3,7. Bevuto a 10° con capesante della baia di Saint-Brieuc, saltate in padella con champagne.
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 17/04/2024
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 20/02/2024
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. BERNARD N. Pubblicato su 22/06/2022
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 27/03/2022
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. EMANUELE C. Pubblicato su 25/03/2022
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN MARIE L. Pubblicato su 08/11/2021
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta