Proveniente da vigneti situati tra Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton, il Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts è perfetto per avvicinarsi ai vini di Borgogna. Molto raffinato e complesso, con note di frutti rossi e lampone, si rivela al naso con grande eleganza. Al palato è potente ma soprattutto delicato, con tannini morbidi e raffinati. Un Pinot Nero davvero splendido!
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Delicato e complesso, con sentori di piccoli frutti rossi, lampone, ribes nero e pan di zenzero
Palato
Elegante, potente e delicato, con tannini morbidi e raffinati
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frattaglie, pollame arrosto, formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figli di viticoltori e bottai, Sylvain Dussort e sua moglie si sono stabiliti qui nel 1982 e oggi coltivano 6,5 ettari nelle denominazioni regionali e di villaggio a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi di coltivazione sono contrari alla lotta sistematica e le vinificazioni utilizzano solo lieviti indigeni e seguono la tradizione borgognona, con affinamenti in botte. Sylvain è anche un sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d’Or, che rivendica con orgoglio a partire Annata .
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 13/02/2026
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Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 19/08/2022
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