Proveniente da vigneti situati tra Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton, il Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts è l’ideale per avvicinarsi ai vini di Borgogna. Molto raffinato e complesso, con note di frutti rossi e lampone, si rivela al naso con grande eleganza. Al palato è potente ma soprattutto delicato, con tannini ben integrati e raffinati. Un pinot nero davvero eccellente!
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Delicato e complesso, con sentori di piccoli frutti rossi, lampone, ribes nero e pan di zenzero
Palato
Elegante, potente e delicato, con tannini ben integrati e raffinati
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frattaglie, pollame arrosto, formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figli di un viticoltore e di un bottaio, Sylvain Dussort e sua moglie si sono stabiliti nella zona nel 1982 e oggi gestiscono 6,5 ettari nelle denominazioni regionali e di villaggio a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi colturali si oppongono all’uso sistematico di prodotti fitosanitari e nella vinificazione vengono impiegati esclusivamente lieviti indigeni; la vinificazione avviene secondo la tradizione borgognona, con affinamento in botte. Sylvain è inoltre un sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d’Or, che rivendica con orgoglio a partire dal Annata e 2017.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 13/02/2026
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Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 19/08/2022
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