21.192 recensioni dei clienti

Château de Fleys - L'Incontournable 2014

Name: Castello di Fleys - L'imperdibile 2014
Brand: Castello di Fleys
Rating: 3.9 (16 reviews)

Chablis|Vino bianco

3.9/5 (16 clienti)

1*Étoile

Hachette

90/100

Robert Parker

91/100

Gilbert & Gaillard

« Preferito Annata , l'Incontournable si distingue nuovamente per la sua annata 2014. Con una stella, certo, ma ciò testimonia una bella costanza nella qualità. Frutto di un affinamento misto (70% in vasca e 30% in botte), questo Chablis si distingue per la sua freschezza, la sua schiettezza e il suo carattere fruttato, sostenuto da sottili note gessose sia al naso che in bocca. Energia e un bel equilibrio.» (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Sito valutato

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Settore

Château de Fleys

Annata

L'Incontournable

Annata

2014

Denominazione

Chablis

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreni kimmeridgiani su appezzamenti confinanti con i Chablis Premier Cru.

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica al 100%.

Allevamento

30% in botti di rovere da 227 litri di uno, due e tre anni.

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

abito color paglierino

Naso

con sentori floreali e di frutta bianca. Note minerali e un leggero sentore di legno.

Palato

ampio, vivace e salino. Note di pesca, nocciola e un tocco minerale (guscio d'ostrica)

Servire

a 8-10°C

Bere da

2017

Bere prima

2020

Produzione

8600 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

si abbinerà perfettamente a un piatto di frutti di mare, a una selezione di formaggi di capra...

Maggiori informazioni su Château de Fleys

Maggiori informazioni su Chablis

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2019) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Il Mont-de-Milieu Vielle-Vignes di questa tenuta è forse il miglior affare di tutta la regione di Chablis!

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 1*Stella (Vino di grande successo)

Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Preferito Annata , l'Incontournable si distingue nuovamente per la sua annata 2014. Con una stella, certo, ma ciò testimonia una bella costanza nella qualità. Frutto di un affinamento misto (70% in vasca e 30% in botte), questo Chablis si distingue per la sua freschezza, la sua schiettezza e il suo carattere fruttato, sostenuto da sottili note gessose sia al naso che in bocca. Energia e un bel equilibrio.

Informazioni sulla tenuta:

Il capostipite della famiglia, Julien Philippon, originario del Morvan, si stabilì nel 1868 come boscaiolo e costituì gradualmente la tenuta di famiglia. Il suo erede André acquistò nel 1988 il castello di Fleys, un antico padiglione di caccia. Una splendida vetrina che ha tramandato ai suoi figli Béatrice, Benoît e Olivier, con un vigneto di 25 ettari situato a est di Chablis, sulla riva destra del Serein.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2016) 90/100 (Grande vino)

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2015) 91/100

A proposito del vino:

Colore brillante. Al naso si percepiscono note di fiori bianchi e mandorle, con un tocco esotico una volta ossigenato. Una struttura morbida e vellutata, corposa, energica, con aromi succosi associati a una bella mineralità. Finale mielato. Grande generosità.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 16 recensioni