Charmes-Chambertin

La denominazione di origine controllata Charmes-Chambertin è una denominazione Grand Cru della Côte de Nuits, nella Côte-d'Or, limitata esclusivamente al comune di Gevrey-Chambertin. La denominazione Charmes-Chambertin è stata riconosciuta Grand Cru con decreto del 31 luglio 1937. Le aree di produzione delle denominazioni Charmes-Chambertin e Mazoyères-Chambertin sono le stesse, ma è la denominazione Charmes-Chambertin che viene solitamente rivendicata.

La strada dei Grand Cru di Gevrey-Chambertin si trova sulla grande costa che va da Gevrey-Chambertin a Morey-Saint-Denis, tra la comba di Lavaux e quella di Morey. Questo lungo pendio poggia su roccia dura: alcune decine di centimetri di terra bruna, derivata da limo e detriti ghiaiosi nella parte alta, calcare con contenuto argilloso variabile sul versante. Il vigneto di Charmes-Chambertin Grand Cru, limitato a 29 ettari, è piantato tra i 240 e i 280 metri di altitudine, con esposizione a est, e produce solo 150.000 bottiglie all'anno.

I vini Charmes-Chambertin Grand Cru sono vini rossi prodotti esclusivamente dal vitigno Pinot Nero. Di colore rosso, il loro colore è vivace, dal rubino scuro al ciliegia nera. Al palato, potenza, opulenza ed eleganza si uniscono per comporre un corpo intero e complesso, pieno di linfa e di una carne voluttuosa, destinato ad almeno 10 anni di invecchiamento. Se questi grandi vini hanno uno spirito comune, esistono tuttavia alcune sfumature che li distinguono. L'eccellenza del terroir di Charmes-Chambertin è perfettamente rappresentata da tenute come Domaine Chanson Père et Fils, Domaine Philippe Charlopin-Parizot o Domaine René Bouvier.