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Château Corton C - Ladoix 2018

Château Corton C - Ladoix 2018

Pinot Nero
elegante
miscela di frutta
ampio
camembert al forno

« Tutta l'essenza del terroir fruttato di Ladoix in questo Pinot dal bouquet intenso di frutti rossi: semplicemente delizioso! »

Alle porte del villaggio di Ladoix, questo Pinot Nero si apre con profumi di frutti rossi come la marmellata di ciliegie, il ribes nero e la ciliegia acida, arricchiti da sottili note pepate e minerali. Al palato è ampio e succoso, e la sua struttura, caratterizzata da tannini fini e ben integrati, esalta i suoi profondi sapori di frutti rossi e il suo finale lungo e deliziosamente liquirizioso.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Corton C.

Annata

2018

Denominazione

Ladoix Village

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Alle porte del paese di Ladoix, a nord del paese di Serrigny, dal quale un tempo dipendeva, appezzamento di circa 0,26 ettari, vigneti piantati nel 1955, 1965 e 1972, su terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva accuratamente selezionata a mano, prima e dopo la diraspatura; fermentazioni in vasche ovoidali in cemento realizzate su misura e termoregolate (pompa di calore ecologica)

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese, di cui 1/3 in botti nuove, 1/3 in botti usate e 1/3 in Clayve (piccole vasche in gres che favoriscono la micro-ossigenazione)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito di un granato brillante

Naso

Espressivo, caratterizzato prevalentemente da una gamma aromatica di frutti rossi come la marmellata di ciliegie, il ribes nero e la ciliegia acida, con sentori arricchiti da sottili note pepate e minerali

Palato

Succoso e di bella ampiezza, con un gusto fruttato goloso, bella struttura con tannini fini e ben integrati, sapori sempre profondi di frutti rossi, finale lungo e deliziosamente liquirizioso

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2025

Da bere prima

2038

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una fetta di manzo e salsa al pepe, un camembert cotto sul fuoco a legna, una padellata di funghi porcini freschi...

Maggiori informazioni su Château Corton C.

Maggiori informazioni su Ladoix

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