Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015

Name: Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015
Brand: Château d'Etroyes
Rating: 4 (12 reviews)

Mercurey 1er Cru|Vino rosso

4/5 (12 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Questo 2015 proviene da giovani vigneti vendemmiati a mano all'inizio di settembre, diraspati e macerati per quindici giorni. Di un maestoso colore rubino, al naso mescola frutti rossi (ciliegia e lampone) a note pepate, sfumate di vaniglia, liquirizia e mentolo. L'armonia è già presente al palato: goloso, ricco, ampio, è sostenuto da tannini setosi e da un finale persistente. Concentrazione e nobiltà del terroir caratterizzano questa bottiglia pensata per l'invecchiamento." (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Château d'Etroyes

Cuvée

Les Velley 1er Cru

Annata

2015

Denominazione

Mercurey 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno calcareo, esposto a est

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pre-fermentazione a freddo, rimontaggi e follature

Allevamento

18 mesi in botti di rovere di Borgogna (228 litri)

Grado alcolico

13.6%

Occhio

Colore rubino scuro

Naso

Aromatico, con note di frutti rossi e vaniglia

Bocca

Struttura complessa e corposa, tannini setosi e strutturanti

Servire

A 18°C

Aprire

1/3 ore prima

Bere da

2018

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con un bel pezzo di selvaggina o di manzo Charolais, formaggi come un Epoisses giovane o un Munster.

Maggiori informazioni su Château d'Etroyes

Maggiori informazioni su Mercurey

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Il domaine dello Château d'Etroyes, finora di proprietà della famiglia Protheau, si estende su oltre 50 ettari nella Côte Chalonnaise.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo 2015 proviene da giovani vigneti vendemmiati a mano all'inizio di settembre, diraspati e macerati per quindici giorni. Di un maestoso colore rubino, al naso mescola frutti rossi (ciliegia e lampone) a note pepate, sfumate di vaniglia, liquirizia e mentolo. L'armonia è già presente al palato: goloso, ricco, ampio, è sostenuto da tannini setosi e da un finale persistente. Concentrazione e nobiltà del terroir caratterizzano questa bottiglia pensata per l'invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1720, i Protheau si sono succeduti a Mercurey per perpetuare la tradizione vitivinicola dello Château d'Etroyes. Oggi la tenuta dispone di un vigneto di 50 ettari nella Côte Chalonnaise.

Valutazione dei clienti

4/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 21/02/2020

Bevuto nel febbraio 2020. Colore rubino limpido e brillante. Profumi di frutti rossi croccanti. Lungo al palato, ma manca di struttura per accompagnare un formaggio Époisses.