21.206 recensioni dei clienti

Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015

Mercurey 1er Cru|Vino rosso

4/5 (12 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Questo 2015 proviene da vigneti giovani vendemmiati a mano all’inizio di settembre, diraspati e macerati per quindici giorni. Caratterizzato da un maestoso colore rubino, al naso unisce frutti rossi (ciliegia e lampone) a note pepate, sfumate di vaniglia, liquirizia e mentolo. L'armonia è già presente al palato: goloso, ricco, ampio, è sostenuto da tannini setosi e da un finale persistente. Concentrazione e nobiltà del terroir caratterizzano questa bottiglia destinata all'invecchiamento.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Sito valutato

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Settore

Château d'Etroyes

Annata

Les Velley 1er Cru

Annata

2015

Denominazione

Mercurey 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno calcareo, esposto a est

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pre-fermentazione a freddo, rimontaggi e follature

Allevamento

18 mesi in botti di rovere di Borgogna (228 litri)

Gradazione alcolica

13.6%

Occhio

Colore rubino scuro

Naso

Aromatico, con note di frutti rossi e vaniglia

Palato

Struttura complessa e corposa, tannini setosi e avvolgenti

Servire

A 18°C

Apri

30 minuti prima

Bere da

2018

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un bel pezzo di selvaggina o di Charolais, e a formaggi come l’Époisses giovane o il Munster.

Maggiori informazioni su Château d'Etroyes

Maggiori informazioni su Mercurey

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta dello Château d'Etroyes, finora di proprietà della famiglia Protheau, si estende su oltre 50 ettari nella regione della Côte Chalonnaise.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo 2015 proviene da vigneti giovani vendemmiati a mano all’inizio di settembre, diraspati e macerati per quindici giorni. Caratterizzato da un maestoso colore rubino, al naso unisce i frutti rossi (ciliegia e lampone) a note pepate, sfumate di vaniglia, liquirizia e mentolo. L'armonia è già presente al palato: goloso, ricco, ampio, è sostenuto da tannini setosi e da un finale persistente. Concentrazione e nobiltà del terroir caratterizzano questa bottiglia pensata per l'invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1720, i Protheau si sono succeduti a Mercurey per portare avanti la tradizione vitivinicola dello Château d'Etroyes. Oggi la tenuta vanta un vigneto di 50 ettari nella Côte Chalonnaise.

Valutazione dei clienti

4/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 21/02/2020

Degustato nel febbraio 2020. Colore rubino limpido e brillante. Profumi di frutti rossi croccanti. Al palato è persistente, ma manca di struttura per accompagnare un Époisses.