Domaine de la Garenne - Pouilly-Fuissé 2018
89-91/100
Burghound
Una denominazione che adoriamo! Un vino dal profumo intenso e complesso, che sprigiona note di frutta esotica (ananas, mango), pesca e salvia. Al palato presenta un bel corpo, una bella persistenza minerale con un finale fresco. Un vero piacere per le papille gustative con questo superbo bianco che si abbinerà perfettamente a una bouillabaisse o a pesci azzurri (pesce spada), ma anche a formaggi di capra, come il crottin de Chavignol.
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Occhio
Abito dorato con riflessi verdi
Naso
Intenso, complesso, con note di frutta esotica (ananas, mango) e pesca, oltre a sentori di salvia
Palato
Al palato, il vino è intenso. Presenta un bel corpo, una bella persistenza minerale e un finale fresco
Servire
A 11-13°C
Da bere prima
2024
Guardia
Fino a 5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a una bouillabaisse o a pesci azzurri (pesce spada), ma anche a formaggi di capra, come il Crottin de Chavignol
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2025) Selezionata (una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Devillard ha ampliato i propri orizzonti oltre i confini della Borgogna acquisendo la casa Rolet nel Giura. A Mercurey, lo Château de Chamirey rimane la più importante delle loro proprietà borgognone con 37 ettari, di cui 15 di Premier Cru. La particolarità della tenuta è anche quella di proporre una table d’hôtes nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l’arrivo di una nuova maître de chai, Carole Briffox, affiancata dall’enologo Enrico Peyrone, riflette costantemente su come migliorare il lavoro nei vigneti, nella vinificazione e nell’affinamento, sempre alla ricerca dell’eccellenza. Dopo un 2017 particolarmente riuscito, la tenuta ha saputo cogliere tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe essere compiuto molto presto.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Mercurey, Amaury Devillard e sua sorella Aurore hanno deciso nel 2005 di assumere la distribuzione completa delle diverse tenute di famiglia: Ch. de Chamirey e Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) e Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Vino valutato 89-91/100
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT B. Pubblicato su 26/05/2023
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Nota e consiglio di M. PATRICK A. Pubblicato su 21/07/2022
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN D. Pubblicato su 02/04/2022
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