Domaine du Roc des Boutires - Roc des Boutires 2019
17/20
Jancis Robinson
91/100
Robert Parker
14,5/20
RVF
Questo superbo Pouilly-Fuissé è morbido e satinato. In uno stile classico ineguagliabile, è un bianco luminoso e preciso con un frutto altamente espressivo. Uno Chardonnay maturo che unisce freschezza e mineralità a note floreali e gessose. Fine e cesellato al palato, è un ottimo vino d'ingresso, sapido e salivoso. Ideale come aperitivo. Noi soccombiamo...
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Occhio
Oro
Naso
Aromi di pesca muschiata, fiori d'arancio e fiori di agrumi.
Bocca
Luminoso, preciso, morbido e satinato, con un bel nucleo di frutta, acidi vivaci e un finale minerale.
Servire
A 10-12°C
Apogeo
2021-2027
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per un aperitivo, una blanquette di vitello, un luccio in salsa di panna o semplicemente delle gougères.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 91/100 (Annata 2018) (Vino meraviglioso)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto 14,5/20 (Annata 2018) (Vino buono)
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
La famiglia Parinet, proprietaria di Château du Moulin-à-Vent, ha acquisito questa tenuta di 4,2 ettari nel villaggio di Pouilly nel 2016. La gestione, dal vigneto alla vinificazione, è stata affidata a Brice Laffond, già responsabile della loro tenuta nel Beaujolais. Il loro vigneto è composto principalmente da vecchie viti, coltivate con metodo biologico senza certificazione. I primi vini Annate suggeriscono che si tratta di una delle aziende leader di domani, un nuovo e serio concorrente nel Mâconnais. I 2017 sono stati presentati nella precedente edizione della nostra guida insieme ai cru di Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux e Bouthières saranno logicamente tra le future prime crescite di Pouilly-Fuissé. I 2018 continuano l'ascesa qualitativa di questa giovane tenuta, illustrando i loro terroir in modo eccellente con un invecchiamento ben adattato.
Jancis Robinson
Vino valutato 17/20 (Annata 2018)
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL P. Pubblicato su 31/12/2024
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Nota e consiglio di M. MARC C. Pubblicato su 01/11/2021
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