Domaine du Roc des Boutires - En Bertilionne 2022
93/100
Vinous
"Notevole, squisito, straordinario e meraviglioso, il critico Vinous è ditirambico e noi siamo d'accordo con lui: un grande Pouilly-Fuissé!
"Il Pouilly-Fuissé En Bertilionne 1er Cru 2022 potrebbe essere il vino più notevole della tenuta quest'anno. È davvero tutto ciò che si desidera in una bottiglia di Pouilly-Fuissé. Al naso è più complesso di "Aux Chaillous", con una delineazione squisita, che evoca immagini di freschi ruscelli alpini e di Granny Smith rugiadosi. Il palato è straordinariamente profondo ed energico, con un'acidità formidabile, anche se non così tagliente come l'"Aux Cailloux", ma il finale pepato è più persistente. Meraviglioso. 2024-2042" (Vinous 2024)
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Occhio
Colore dorato, limpido e brillante.
Naso
Unisce note di fiori d'arancio e mela gialla a sentori di cera d'api e pasticceria fresca.
Bocca
Satinato e avvolgente, questo è un vino strutturato, elegantemente muscoloso e cinto da acidi brillanti, che termina con un finale penetrante.
Servire
A 10-12°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima, lasciare in un luogo fresco
Bevete da
2025
Bevete prima
2042
Produzione
4 300 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con rane al prezzemolo, orata al curry, mignon di vitello con asparagi...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
La famiglia Parinet, proprietaria di Château du Moulin-à-Vent, ha acquisito questa tenuta di 4,2 ettari nel villaggio di Pouilly nel 2016. La gestione, dal vigneto alla vinificazione, è stata affidata a Brice Laffond, già responsabile della loro tenuta nel Beaujolais. Il loro vigneto è composto principalmente da vecchie viti, coltivate con metodo biologico senza certificazione. I primi vini Annate suggeriscono che si tratta di una delle aziende leader di domani, un nuovo e serio concorrente nel Mâconnais. I 2017 sono stati presentati nella precedente edizione della nostra guida insieme ai cru di Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux e Bouthières saranno logicamente tra le future prime crescite di Pouilly-Fuissé. I 2018 continuano l'ascesa qualitativa di questa giovane tenuta, illustrando i loro terroir in modo eccellente con un invecchiamento ben adattato.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Informazioni sul vino :
Il Pouilly-Fuissé En Bertilionne 1er Cru 2022 potrebbe essere il vino più notevole della tenuta quest'anno. È davvero tutto ciò che si desidera in una bottiglia di Pouilly-Fuissé. Al naso è più complesso di "Aux Chaillous", con una delineazione squisita, che evoca immagini di freschi ruscelli alpini e di Granny Smith rugiadosi. Il palato è straordinariamente profondo ed energico, con un'acidità formidabile, anche se non così tagliente come l'"Aux Cailloux", ma il finale pepato è più persistente. Meraviglioso. 2024-2042
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