Domaine du Roc des Boutires - En Bertilionne 2022

La famiglia Parinet, proprietaria dello Château du Moulin-à-Vent, ha acquisito nel 2016 questa tenuta di 4,2 ettari nel villaggio di Pouilly. La gestione, dal vigneto alla vinificazione, è stata affidata a Brice Laffond, già responsabile della loro proprietà nel Beaujolais. Il loro vigneto è costituito prevalentemente da vecchi vitigni, coltivati secondo i principi della viticoltura biologica senza certificazione. I primi Annate lasciano intuire che ci troviamo di fronte a una delle tenute di punta del futuro, l’irruzione di un nuovo e serio concorrente nel Mâconnais. Le annate 2017 figuravano nell’edizione precedente della nostra guida accanto ai cru dello Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux e Bouthières faranno logicamente parte dei futuri premiers crus di Pouilly-Fuissé. Le annate 2018 proseguono l’ascesa qualitativa di questa giovane tenuta, illustrando magnificamente i loro terroir con affinamenti ben adattati.

Il Pouilly-Fuissé En Bertilionne 1er Cru 2022 potrebbe benissimo essere il vino più straordinario della tenuta quest’anno. È davvero tutto ciò che si desidera trovare in una bottiglia di Pouilly-Fuissé. Al naso è più complesso dell’“Aux Chaillous”, con una definizione squisita, che evoca immagini di freschi ruscelli alpini e mele Granny Smith ricoperte di rugiada. Al palato mostra una profondità e un’energia straordinarie, con un’acidità formidabile, sebbene non sia così tagliente come quella dell’“Aux Cailloux”, ma il finale pepato è più persistente. Meraviglioso. 2024-2042