Domaine du Roc des Boutires - En Bertilionne 2022
93/100
Vinous
« Eccezionale, squisito, straordinario e meraviglioso, il critico Vinous è entusiasta e noi siamo pienamente d'accordo con lui: un grande Pouilly-Fuissé! »
«Il Pouilly-Fuissé En Bertilionne 1er Cru 2022 potrebbe essere il vino più straordinario dell'azienda quest'anno. È davvero tutto ciò che si può desiderare in una bottiglia di Pouilly-Fuissé. Al naso è più complesso dell'Aux Chaillous, con una squisita definizione che evoca immagini di freschi ruscelli alpini e mele Granny Smith ricoperte di rugiada. Al palato è di straordinaria profondità ed energia, con un'acidità formidabile, anche se non così tagliente come quella dell'"Aux Cailloux", ma il finale pepato è più persistente. Meraviglioso. 2024-2042" (Vinous 2024)
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Occhio
Colore dorato, limpido e di bella brillantezza.
Naso
Mescola note di fiori d'arancio e mela gialla con note di cera d'api e pasticceria fresca.
Bocca
Satinato e avvolgente, è un vino strutturato, elegantemente muscoloso, circondato da acidi brillanti, che termina con un finale penetrante.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1-2 ore prima, ben conservato in frigorifero
Bere da
2025
Bere prima
2042
Produzione
4.300 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una delle rane al prezzemolo, un'orata al curry, un filetto di vitello con asparagi...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Parinet, proprietaria dello Château du Moulin-à-Vent, ha acquisito nel 2016 questa tenuta di 4,2 ettari nel villaggio di Pouilly. La gestione, dalla vigna alla vinificazione, è stata affidata a Brice Laffond, già responsabile della loro proprietà nel Beaujolais. Il loro vigneto è costituito prevalentemente da vecchi vitigni, coltivati con metodi biologici senza certificazione. Le prime Annate pensare che abbiamo qui uno dei domini di punta del futuro, l'irruzione di un nuovo e serio concorrente nel Mâconnais. I 2017 figuravano nella precedente edizione della nostra guida accanto ai cru dello Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux e Bouthières faranno logicamente parte dei futuri primi cru di Pouilly-Fuissé. I 2018 continuano l'ascesa qualitativa di questa giovane tenuta, illustrando magnificamente i loro terroir con affinamenti ben adattati.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Il Pouilly-Fuissé En Bertilionne 1er Cru 2022 potrebbe essere il vino più straordinario della tenuta quest'anno. È davvero tutto ciò che si può desiderare in una bottiglia di Pouilly-Fuissé. Al naso è più complesso dell'Aux Chaillous, con una squisita definizione che evoca immagini di freschi ruscelli alpini e mele Granny Smith ricoperte di rugiada. Al palato è di straordinaria profondità ed energia, con un'acidità formidabile, anche se non così tagliente come quella dell'"Aux Cailloux", ma il finale pepato è più persistente. Meraviglioso. 2024-2042
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