Puro e cristallino, questo Pouilly-Loché esprime anche una bella freschezza. Proveniente da una zona piuttosto soleggiata, il vino è fine e delicato, con un leggero sentore di legno. Una singolare sensazione di armonia e delicatezza pervade il palato; è compatto, e la nota minerale prevale ancora sul vino. Semplicemente superbo!
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Occhio
Oro
Naso
Elegante e suggestivo, con delicate note di agrumi e fiori bianchi
Palato
Rotondo, fresco e puro. Il territorio, piuttosto soleggiato, permette di ottenere vini molto raffinati e delicati. La maturazione delle uve gli conferisce una ricchezza caratteristica, accompagnata da morbide note agrumate. Assaggiando questo Pouilly-Loché, una singolare sensazione di armonia e delicatezza pervade il palato.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Guardia
Da 6 a 8 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un avocado alla maionese, un branzino ripieno di erbe aromatiche o verdure, una bavarese agli asparagi
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questa grande tenuta di Fuissé si estende oggi su 30 ettari, composta da un’ampia gamma di terroir, con un ottimo potenziale per futuri Premier Cru. Sandrine e suo fratello Christophe gestiscono la proprietà e quest’ultimo cura meticolosamente i vini, con un costante spirito di ricerca. La sua scelta di proporli il più possibile con un intervallo tra Annata da lodare. La vinificazione per parcella viene condotta con intelligenza in magnifici impianti moderni, perfettamente adatti allo scopo. L’obiettivo a breve termine è quello di convertire l’intera tenuta al biologico. Si tratta senza dubbio di una tenuta di riferimento nel Mâconnais, dove si trovano vini da invecchiamento, sempre caratterizzati da uno stile molto teso e lineare.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Discendenti da una dinastia di viticoltori che vanta otto generazioni, Andrée e René Thibert hanno fondato la propria tenuta nel 1967, su una superficie di 2,5 ettari. Oggi i loro figli, Sandrine e Christophe, gestiscono insieme un vigneto di 20 ettari. Un valore (molto) sicuro del Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1967, la tenuta si estende su circa 30 ettari distribuiti tra le denominazioni di Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé e Saint-Véran. È gestito a conduzione familiare da Christophe Thibert e da sua sorella Sandrine, in collaborazione con il meticoloso Fabien Duperray (vedi Domaine Jules Desjourneys, nel Beaujolais). La tenuta sta acquisendo sempre più prestigio. La maggior parte della gamma riflette la precisione nella maturazione e la maestria nell’affinamento, oltre a un grande potenziale di invecchiamento, Annate le ultime Annate . Siamo vicini a una seconda stella.