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Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014

Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

Robert Parker

92/100

RVF

18,5/20

Jancis Robinson

complesso
vinoso
purezza

«Potente e corposo, questo Champagne da abbinamento è una cuvée emblematica»

«Sboccato nel marzo 2023, il nuovo Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 si dispiega nel bicchiere con aromi di frutta a nocciolo croccante, pane appena sfornato, fiori bianchi, pasticceria al burro e miele chiaro. Corposo, opulento e ben strutturato, con un dolce cuore fruttato, acidità vivace e un finale penetrante ed elettrizzante, è un successo straordinario!» (Robert Parker)

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Sito valutato
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Settore

Champagne Larmandier-Bernier

Annata

Vieille Vigne du Levant Extra Brut

Annata

2014

Denominazione

Champagne Grand Cru

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Vecchie vigne di Cramant esposte a sud-est, che beneficiano di un terroir e di un'esposizione eccezionali

Viticoltura

Certificazione biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva pigiata delicatamente, leggera decantazione dei succhi, fermentazioni alcolica e malolattica in botti e grandi tini Stockinger con lieviti indigeni

Allevamento

Rimane sui lieviti naturali per circa un anno, seguito da una seconda fermentazione e da un invecchiamento in cantina, su doghe, per 7-8 anni

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

2 g/l

Biografia

Occhio

Colore giallo dorato

Naso

Profondo e complesso, con sentori tostati e vanigliati, con note di limoni canditi, panna e anacardi

Palato

Setoso e cremoso, di grande corpo, con una consistenza gessosa, di grande purezza, dal finale sapido, salino e raffinato.

Servire

A 8-10°C

Guardia

2 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare da solo prima del pasto, in abbinamento a pesci pregiati in salsa (al burro bianco), ma anche a una blanquette di vitello, al pollame con spugnole...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)

Informazioni sulla tenuta:

Pierre e Sophie Larmandier, insieme al figlio Arthur, coltivano 16 ettari con metodo biodinamico da oltre vent’anni. Poche tenute vinicole, in tutte le regioni, possono vantare una tale costanza a questi livelli. La gamma è di ottima qualità e proposta a prezzi ragionevoli. Tra le mitiche cuvée della tenuta, la Vieille Vigne du Levant è senza dubbio un punto di riferimento della Côte des Blancs. Lo stile si caratterizza per texture cremose in cui l'equilibrio è un valore centrale. In questa discreta eleganza si trova spesso il meglio che la Côte des Blancs ha da offrire. Un indirizzo molto apprezzato.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 95/100 (Vino straordinario)

A proposito del vino:

Disgorgato nel marzo 2023, il nuovo Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 si dispiega nel bicchiere con aromi di frutta a nocciolo croccante, pane appena sfornato, fiori bianchi, pasticceria al burro e miele chiaro. Corposo, opulento e ben strutturato, con un dolce cuore fruttato, acidità vivace e un finale penetrante ed elettrizzante, è un vero e proprio capolavoro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene la sua famiglia sia originaria di Cramant, Pierre Larmandier si è stabilito a Vertus e vinifica uve provenienti da appezzamenti situati nei grands crus della Côte des Blancs, a Cramant (la sontuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger e Avize. Il risultato è un magnifico Les Chemins d'Avize, prodotto dal 2009. L'acciaio e le botti hanno lasciato il posto alle grandi botti di rovere in cui la vinificazione avviene senza l'aggiunta di lieviti. La gamma valorizza un lavoro costante in vigna (in biodinamica certificata).

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 18,5/20

A proposito del vino:

È un vino quasi indescrivibile. È ricco, affumicato, ampio e potente, ma in realtà non è nulla di tutto ciò. Ci sono frutta, spezie e pietre, ma non riuscireste a distinguerle nemmeno se ci provaste. È assolutamente completo. Senza inizio, senza fine. Ha un battito cardiaco, un tamburo, un ritmo che sembra una pulsazione. È un vino che vi spinge a cercare le parole, per poi rinunciarci, per limitarsi a respirarlo.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. BERNARD C. Pubblicato su 02/01/2025

Eccezionale: uno dei migliori champagne che abbiamo mai bevuto...

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 27/03/2024

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