Champagne Larmandier-Bernier - Latitude Extra-brut Blanc de Blancs

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Pierre e Sophie Larmandier, accompagnati dal figlio Arthur, coltivano 16 ettari in regime biodinamico da oltre vent'anni. Poche aziende vinicole in qualsiasi regione possono vantare una tale costanza a questo livello. L'assortimento è straordinariamente curato e ha un prezzo ragionevole. Tra le leggendarie cuvée della tenuta, vieille vigne du levant è senza dubbio un punto di riferimento per la Côte des Blancs. Lo stile vanta consistenze cremose in cui l'equilibrio è un valore centrale. Questa eleganza discreta è spesso il meglio che la Côte des Blancs può offrire. Un indirizzo ricercato.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

L'ultima versione del Blanc de Blancs Latitude Extra-Brut NV di Larmandier-Bernier è prodotta con Annata 2021 (60%), vinificata interamente in botti di rovere e integrata da un assemblaggio perpetuo risalente al 2004. Le parcelle su terreni più ricchi, principalmente esposte a est e sud-est, producono vini più rotondi e corposi, e lo stesso vale per l'Annata 2021. Con aromi di pera, acacia e pasticceria, è più pieno del Longitude, con un'acidità matura ma vivace e una spuma morbida.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Sebbene la sua famiglia sia originaria di Cramant, Pierre Larmandier si è stabilito a Vertus e produce vino da parcelle sparse nella Côte des Blancs, a Cramant (una sontuosa Cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger e Avize. Il risultato è un magnifico Les Chemins d'Avize dal 2009. L'acciaio inossidabile e le botti sono state sostituite da tini di rovere, in cui il vino viene vinificato senza lieviti. La gamma mette in evidenza il lavoro sostenuto svolto nei vigneti (certificati biodinamici).

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Ha un profumo così fresco! Pesche, pompelmo e limone. Intensamente profumato, con note agrumate. Puro, canta come un soprano. Piccole bollicine danzano vivacemente su note di pepe bianco in un finale leggermente affumicato. Sembra davvero galleggiare.